苏子苓还在捡菌子,听到苏子仲喊她,她站起身来,“咋了大哥?”

    “你看!”苏子仲指着前面那白花花的一片菌子,“是不是你要找的?”

    苏子苓早已经说不出话来了,好多鸡枞菌啊!

    一朵挨着一朵,白花花的一大片。

    许久才回过神来,“是这个!!!”

    她把手里的那朵红见手青放到背篓里,迫不及待的就往前走。

    鸡枞的种类也多,分黑头鸡枞、白头鸡枞、黄皮鸡枞、火把鸡枞跟鸡枞花。

    口感最好的是黑头鸡枞,其次是白头鸡枞,这一片就是白头鸡枞,而且数量可观。

    其中鸡枞花最小,只有拇指头大小,是成片生长的,黄皮鸡枞是最大的,最大的跟簸箕差不多大,经常有人说菌之大,一锅炖不下,说的就是黄皮鸡枞。

    黄皮鸡枞就不是成片生长,一般都是两三朵这样子。

    鸡枞菌肉厚肥厚、质细丝白、细腻、肉嫩、味清香甜脆,而且还白搭。

    可以与蔬菜、鱼、鸡、鸭等等各种肉搭配,炒、炸、腌、拌、烤,清蒸或者是做菌菇汤都可以,味道鲜美,还有一种特别的清香。

    两人把见手青并到一个背篓里,这样鸡枞菌就可以装一起了。

    下了雨,土质松软,鸡枞菌特别的好拔出来,都不用拿个棍子去撬。

    两个人都特别小心,生怕把菌帽给弄坏了,“得亏咱们今天来了,若是明天来就没这么新鲜了。”

    苏子苓笑得合不拢嘴,心想着这回去了高低不得宰只鸡来一起炖了?

    “这个菌子闻着好香啊,也不知道跟见手青比起来哪个味道更好吃一点。”苏子仲一边说一边拔。

    虽然他不知道味道怎么样,但是耐不住它数量多啊,任谁看到这白花花的一大片都会激动的吧?

    “各有千秋吧!”苏子苓想了想说道,“不过这个菌子得跟鸡一起吃,那是最好吃的,或者是跟鸡蛋一起清蒸也行。”

    “跟鸡一起炖?有上次那个香信炖鸡好吃吗?”上次摘了一背篓香信,她们就买了只鸡炖着吃,那味道,别提多鲜美了。