第107 章 干椒见手青配馒头(2/3)
“烧锅水，把菌子烫一烫就捞出来，然后在锅里烤着吧。”苏子苓说着就起身去做。
上一世，她阿奶就是这么教她的，不能用火，要用火炭，慢慢的烤，勤翻面，这样也能烤干，味道也是差不多的。
“能行吗？这火只怕不好控吧？”苏母嘴上这样说，但手却已经在生火了。
“能行，水开了就把柴撤了，我烫一烫菌子就放锅里烤着，等灶洞里没温度了再从火塘里铲一点火炭过来就行，慢慢烤着，晚上就差不多干了。”
锅里烧着水，苏子苓去看了一眼前两天她用玉米面做的发酵粉，已经可以用了，“爹，你帮我磨点小麦粉吧，咱们今天蒸个馒头吃。”
“这个好！”苏子木看向她，“阿姐，我跟你讲，这馒头就得配昨天炒的那个菌子，那绝对好吃！”
苏子苓哭笑不得的，“知道了。”
烧水壶里的水已经开了，苏老爷子拿来了盆要做豆腐。
“我来吧阿公！”苏子仲接过木棍开始捣叶子。
下雨天能做的事并不多，但大家都找到了事情做。
苏阿奶跟白薇在做衣服，苏父在磨面，苏子仲在做豆腐，苏子苓跟苏母在给菌子焯水。
一时之间，厨房里倒也忙得热火朝天的。
苏父动作很快，他磨了两次，面很细，苏子苓用酵母粉揉了面，放在灶台上发酵。
灶台上温度高，发酵起来会更快一点。
菌子焯了水她便捞出来了，放在一旁沥水，还得煮点玉米糊糊，光吃馒头只怕是遭不住。
别说，好久没吃玉米糊糊了，再次做起来她竟也有了一丝馋意。
这次做玉米糊糊的面是用水磨磨的，比以前吃的那种细，以前吃的拉嗓子，现在煮出来玉米浓香丝滑。
玉米糊糊做好后盛出来放到另一个锅里温着，她把肥肠跟卤肉切了一大碗出来，放锅里热着，她又去择菌子。
这玩意儿她不放心她们做，昨晚吃过饭后便交代了，谁都别碰，别择别炒，都留给她做就行。
同样是做的干椒见手青，她切的时候，全家人都看着，但随着那菌子的颜色渐渐变青，她们的神色也从兴奋慢慢变成了忐忑。
上一世，她阿奶就是这么教她的，不能用火，要用火炭，慢慢的烤，勤翻面，这样也能烤干，味道也是差不多的。
“能行吗？这火只怕不好控吧？”苏母嘴上这样说，但手却已经在生火了。
“能行，水开了就把柴撤了，我烫一烫菌子就放锅里烤着，等灶洞里没温度了再从火塘里铲一点火炭过来就行，慢慢烤着，晚上就差不多干了。”
锅里烧着水，苏子苓去看了一眼前两天她用玉米面做的发酵粉，已经可以用了，“爹，你帮我磨点小麦粉吧，咱们今天蒸个馒头吃。”
“这个好！”苏子木看向她，“阿姐，我跟你讲，这馒头就得配昨天炒的那个菌子，那绝对好吃！”
苏子苓哭笑不得的，“知道了。”
烧水壶里的水已经开了，苏老爷子拿来了盆要做豆腐。
“我来吧阿公！”苏子仲接过木棍开始捣叶子。
下雨天能做的事并不多，但大家都找到了事情做。
苏阿奶跟白薇在做衣服，苏父在磨面，苏子仲在做豆腐，苏子苓跟苏母在给菌子焯水。
一时之间，厨房里倒也忙得热火朝天的。
苏父动作很快，他磨了两次，面很细，苏子苓用酵母粉揉了面，放在灶台上发酵。
灶台上温度高，发酵起来会更快一点。
菌子焯了水她便捞出来了，放在一旁沥水，还得煮点玉米糊糊，光吃馒头只怕是遭不住。
别说，好久没吃玉米糊糊了，再次做起来她竟也有了一丝馋意。
这次做玉米糊糊的面是用水磨磨的，比以前吃的那种细，以前吃的拉嗓子，现在煮出来玉米浓香丝滑。
玉米糊糊做好后盛出来放到另一个锅里温着，她把肥肠跟卤肉切了一大碗出来，放锅里热着，她又去择菌子。
这玩意儿她不放心她们做，昨晚吃过饭后便交代了，谁都别碰，别择别炒，都留给她做就行。
同样是做的干椒见手青，她切的时候，全家人都看着，但随着那菌子的颜色渐渐变青，她们的神色也从兴奋慢慢变成了忐忑。