93.第93章 讨厌又多余的谢安安(1/6)
第93章讨厌又多余的谢安安
中午营业时间是到1点半结束。
忙完时，所有人都精疲力竭。
开餐厅远比他们想象中的更辛苦。
其中又以南枝最累。
谢屿厨艺达不到她的要求，所以从切菜到炒菜，一应环节全由她亲自上阵。
若不是她的身体在过去一周用顶级药膳调理过，这会儿怕是已经累到晕倒。
谢屿：“晚上要售卖的卤菜已经煮好，泡到晚上会更入味。”
这是经过他们商定后，决定的卤味售卖方式——
毕竟不是专门的卤味熟食店，说白了，卤味就是他们的开店宣传招牌。
每天只煮两锅卤味，煮得太多会影响味道。
前三天摆在门口卖，三天过后，熟客路子基本打开，就不用继续摆摊，而是将卤味作为一道菜，加入店里的菜单。
目前，卤味这块基本交由谢屿负责。
卤水由南枝配制好，每次开煮前会确认状态。
其他的火候、炖煮时间之类的，南枝已经告诉过谢屿其中窍门。
就目前看来，他掌握得还不错。
南枝往卤肉的大瓦罐里看了眼，满意地点头：
“嗯，就这样保持。”
谢屿扬起下巴，微不可查地笑起来。
有种异样的满足感。
中午营业时间是到1点半结束。
忙完时，所有人都精疲力竭。
开餐厅远比他们想象中的更辛苦。
其中又以南枝最累。
谢屿厨艺达不到她的要求，所以从切菜到炒菜，一应环节全由她亲自上阵。
若不是她的身体在过去一周用顶级药膳调理过，这会儿怕是已经累到晕倒。
谢屿：“晚上要售卖的卤菜已经煮好，泡到晚上会更入味。”
这是经过他们商定后，决定的卤味售卖方式——
毕竟不是专门的卤味熟食店，说白了，卤味就是他们的开店宣传招牌。
每天只煮两锅卤味，煮得太多会影响味道。
前三天摆在门口卖，三天过后，熟客路子基本打开，就不用继续摆摊，而是将卤味作为一道菜，加入店里的菜单。
目前，卤味这块基本交由谢屿负责。
卤水由南枝配制好，每次开煮前会确认状态。
其他的火候、炖煮时间之类的，南枝已经告诉过谢屿其中窍门。
就目前看来，他掌握得还不错。
南枝往卤肉的大瓦罐里看了眼，满意地点头：
“嗯，就这样保持。”
谢屿扬起下巴，微不可查地笑起来。
有种异样的满足感。