夜东京,玲子一屁股坐到了凳子上,呼的长出一口气:“真是累死人了呀。”
“哦呦,我要赚你这么多钱,再累也愿意的嘛。”菱红撇着嘴,“以前在日本的拉面店做服务员,也不比你这里轻松的。你不也是嘛,每天给人陪笑脸。现在就要累死了?”
玲子瞪了她一眼:“那能一样的?那时候多少岁,现在多少岁了?”
“有什么不一样?那时候你给别人赚钱,现在不是给自己赚钱?”
“哦呦,这也能吵起来的?”葛老师连连摇头,“玲子啊,不是我说,你该再招人了呀。店面嘛不大的,食客不少的呀,店里就你们五个人,做不起来的。你看小东北,那么多的产业,不是还整天闲着呢?这叫劳人不劳己,你要学习的呀。”
“对嘛,多招人,也能开连锁嘛。这边店里培训培训,从服务员到厨师,以后把小雯、小琴他们都放出去开分店做经理。”
玲子身边喝酒的王言放下了酒杯,对着陶陶挑了挑眉:“有长进啊,陶总。”
陶陶压不住嘴角,小小得意的嘿嘿笑:“都是跟你学的呀,你以前做鸿运的时候不就是这样嘛。在南京路那一家店做培训,再开分店就把那里表现好的派出去做店长,再从店长里面找区域经理、城市经理。以前第一批的员工,现在都是经理了吧?”
“也没有那么夸张,还是有人跟不上队伍的,不过最少都是店长,或者是调到了职能岗。当年第一批的员工,现在做的最好的一个,是华东地区总经理。”
“你看看,跟以前的皇帝打天下一样嘛,哪怕一点儿能力没有都没关系,只要没有错处,服从命令听指挥,来的越早,收获越大嘛。”陶陶做了个形象的比喻。
王言含笑点头:“是这个道理。”
玲子沉吟道:“确实应该再多招点人,上海的市场就很大,可以再开一家更大的店。只是……现在这家店的装修都还没赚回来呢……”
说着说着,她就看向了王言,其他的人目光也一起随着看了过来。
“你先做规划,研究明白了再说。装修开张,也就两个多月。人员的服务要跟上,厨师的水平要保证,不用那么着急。不过店铺可以先看着,有合适的先定下来,慢慢装修也可以。”
“王老板大气。”玲子笑的花一样。
陶陶却是在一边叹着气:“那要是以后开了更多、更大的店,这边就顾不上了吧。”
“刚才你还出主意呢,这会儿又要叹气。”玲子翻了个白眼。
“我就是感觉以前很好嘛,现在你那么忙,店里也那么多的客人,一点儿都不好了。”
葛老师一样的怅然:“是这个道理,感觉大家一下都变了。”说罢,他喝了一口怅然的茅台酒。
“哦呦,你们都没出息的呀。”菱红嫌弃的说道,“陶陶嘛胸无大志,小富即安,兜里没有二十块,每天想着怎么享受生活。你老小子嘛半截入土了,当然想着什么都不变了,什么都按照你熟悉的来。”
“哦呦,我要赚你这么多钱,再累也愿意的嘛。”菱红撇着嘴,“以前在日本的拉面店做服务员,也不比你这里轻松的。你不也是嘛,每天给人陪笑脸。现在就要累死了?”
玲子瞪了她一眼:“那能一样的?那时候多少岁,现在多少岁了?”
“有什么不一样?那时候你给别人赚钱,现在不是给自己赚钱?”
“哦呦,这也能吵起来的?”葛老师连连摇头,“玲子啊,不是我说,你该再招人了呀。店面嘛不大的,食客不少的呀,店里就你们五个人,做不起来的。你看小东北,那么多的产业,不是还整天闲着呢?这叫劳人不劳己,你要学习的呀。”
“对嘛,多招人,也能开连锁嘛。这边店里培训培训,从服务员到厨师,以后把小雯、小琴他们都放出去开分店做经理。”
玲子身边喝酒的王言放下了酒杯,对着陶陶挑了挑眉:“有长进啊,陶总。”
陶陶压不住嘴角,小小得意的嘿嘿笑:“都是跟你学的呀,你以前做鸿运的时候不就是这样嘛。在南京路那一家店做培训,再开分店就把那里表现好的派出去做店长,再从店长里面找区域经理、城市经理。以前第一批的员工,现在都是经理了吧?”
“也没有那么夸张,还是有人跟不上队伍的,不过最少都是店长,或者是调到了职能岗。当年第一批的员工,现在做的最好的一个,是华东地区总经理。”
“你看看,跟以前的皇帝打天下一样嘛,哪怕一点儿能力没有都没关系,只要没有错处,服从命令听指挥,来的越早,收获越大嘛。”陶陶做了个形象的比喻。
王言含笑点头:“是这个道理。”
玲子沉吟道:“确实应该再多招点人,上海的市场就很大,可以再开一家更大的店。只是……现在这家店的装修都还没赚回来呢……”
说着说着,她就看向了王言,其他的人目光也一起随着看了过来。
“你先做规划,研究明白了再说。装修开张,也就两个多月。人员的服务要跟上,厨师的水平要保证,不用那么着急。不过店铺可以先看着,有合适的先定下来,慢慢装修也可以。”
“王老板大气。”玲子笑的花一样。
陶陶却是在一边叹着气:“那要是以后开了更多、更大的店,这边就顾不上了吧。”
“刚才你还出主意呢,这会儿又要叹气。”玲子翻了个白眼。
“我就是感觉以前很好嘛,现在你那么忙,店里也那么多的客人,一点儿都不好了。”
葛老师一样的怅然:“是这个道理,感觉大家一下都变了。”说罢,他喝了一口怅然的茅台酒。
“哦呦,你们都没出息的呀。”菱红嫌弃的说道,“陶陶嘛胸无大志,小富即安,兜里没有二十块,每天想着怎么享受生活。你老小子嘛半截入土了,当然想着什么都不变了,什么都按照你熟悉的来。”