第644章 东北打卤面(2/3)
即便是天津的酱里有甜面酱，也是有一些，而不是全部。
且还要加入干香菇水调制，增加香味。
在东北，大酱做拌面酱，可以肉丁的，还可以做成鸡蛋的。
鸡蛋酱在东北，可以是顿顿出现在餐桌上的。
用来直接吃，蘸馒头，拌面条，甚至蘸菜。
今天白老爹打了六个鸡蛋，搅了好大的一碗蛋液。
“爹啊，你放这么多的鸡蛋啊。”
“六个吉利啊！”白老爹笑笑。
六个鸡蛋，可是要放不少的油，将鸡蛋在热油之中迅速搅散成小块，一大碗面酱倒入。
鸡蛋酱出锅之后，白老爹又做了个肉丁酱。
三种已经差不多了，不过白安安蹦出来，“爹，想吃鸡蛋柿子卤。”
“去。”白老爹直接略过姑娘离开了。
“……哥，你说我是亲生的么？”白安安委屈的看向身边的白叶。
“这才是真亲生的。”白叶揉揉妹妹的头，直到揉乱了才满意的松手。
白安安一直都忍耐着，看着白叶收回手，指指自己的头，“哥，你做呗？”
白叶：“……好吧。”
吃人的嘴短，揉人家的手短。
自家的亲妹妹，做呗。
不过在白安安的要求下，白叶给白安安做了一碗鸡蛋肉沫西红柿卤。
结果，意外的好吃。
且还要加入干香菇水调制，增加香味。
在东北，大酱做拌面酱，可以肉丁的，还可以做成鸡蛋的。
鸡蛋酱在东北，可以是顿顿出现在餐桌上的。
用来直接吃，蘸馒头，拌面条，甚至蘸菜。
今天白老爹打了六个鸡蛋，搅了好大的一碗蛋液。
“爹啊，你放这么多的鸡蛋啊。”
“六个吉利啊！”白老爹笑笑。
六个鸡蛋，可是要放不少的油，将鸡蛋在热油之中迅速搅散成小块，一大碗面酱倒入。
鸡蛋酱出锅之后，白老爹又做了个肉丁酱。
三种已经差不多了，不过白安安蹦出来，“爹，想吃鸡蛋柿子卤。”
“去。”白老爹直接略过姑娘离开了。
“……哥，你说我是亲生的么？”白安安委屈的看向身边的白叶。
“这才是真亲生的。”白叶揉揉妹妹的头，直到揉乱了才满意的松手。
白安安一直都忍耐着，看着白叶收回手，指指自己的头，“哥，你做呗？”
白叶：“……好吧。”
吃人的嘴短，揉人家的手短。
自家的亲妹妹，做呗。
不过在白安安的要求下，白叶给白安安做了一碗鸡蛋肉沫西红柿卤。
结果，意外的好吃。