路上白叶才知道,他们要从最开始的制作霉蚕豆开始学习。

    白叶对此并没有什么意见,从头学起,也只能让他掌握的更多。对于厨艺方面的知识,事无巨细,他都是想要学的。

    他就跟一块海绵似的,疯狂吸收知识,还曾经被大哥高原等人笑称他是海绵宝宝。

    对这个称呼白叶欣然接受,甚至他还有一个海绵宝宝的黄金手链呢。

    回到店里,他们也没进后厨,而是直接将这一麻袋的蚕豆都背到了后院。

    就在他们江湖菜馆的后面,还有一片不小的空地,这里是菜馆的后院,平时也会存放一些东西,但空余的地方还是有不少的。

    白叶将蚕豆放下,“江爷爷,接下来干什么?”

    “你先把这些豆子都泡上,那边有大盆,泡一晚上。”

    江老爷子不知道做什么去了,白叶将不远处扣着的几个红色塑料大盆都拎过来,在后院的水龙头下仔仔细细洗干净之后,哗啦啦的将蚕豆倒了进去。

    这些蚕豆都是今年新下来的,但此时的都是晾干的,他们要先行洗净浸泡一下。

    这一泡就是一夜,转天白叶从厨房忙活完来看的时候,发现蚕豆皮都泡软了。

    江老爷子拿来了一套煤气灶。只不过不是用普通的煤气灶台,而是将一角的几个箱子挪开。

    那下面竟然是一个土灶大锅。

    “现在城里烧柴禾浓烟滚滚的也是影响街坊,所以我们就弄了这么一个,哈哈,土不土洋不洋的。”

    白叶炖着往里看,别说,还挺别致。那煤气灶还是煤气灶,就是用灶台的形式,倒是都不影响,也不知道是谁想出来的主意。

    “一会儿把蚕豆上去煮了,煮完之后把皮剥了。”

    “好嘞,这件事就交给我吧,等我都弄完了再去找您。”

    “行,小子好好干。”江老爷子还有事情很快就离开了。

    蚕豆都泡软了,很容易就煮熟,捞出到冷水里开始剥皮,正好赵阿姨接着丫丫,还有江小年一起都回来吃午饭。

    丫丫顿时就扑上来,“师父!我帮您干活!”