江源在人间界九郡之内,吃过的不少美味,却是灵界没有的,灵界虽然山珍海味也不少,但若是换若江源来做,江源不知道从哪里来的信心,会比他们做的要好。
此番,便让这位好吃的李壮壮做他的小白鼠了。
缓缓的,炊烟升起,在望穿秋水城外,却是各位的突兀。
三个时辰之后,江源熄了火,端上来一个瓷盆,白色的瓷盆下面,还沾染着灰色的烟火。
“这是……什么……”李壮壮对于厨艺一窍不通,却能轻轻的嗅出从瓦罐瓷盆之中钻出来的香味。
“今天仅有的一道菜,尝尝?”江源将白盆放在了闲来无事李壮壮在一边做了的木桌之上。
李壮壮迫不及待的将白盆掀开,一股香气扑鼻而来,夹杂着的,是乳白色的汤气。
翻滚的白汤之内,一只乌鸡静静地躺在里面,各种颜色点缀周围,令人味蕾大开。
李壮壮迫不及待的拿起筷子,夹起一块,放在汤汁之中一泡,迅速捞起,放入嘴里,原本柴味的乌鸡肉,却是入口即化,如同绵延一般,咀嚼之间,唇齿留香,滑入腹中,所带的热气将肠胃之中的寒气驱散,刺激味蕾所发出的津液,令人欲罢不能。
李壮壮闭着眼,静静的享受着:“好吃,真是太好吃了……我走遍一洲,也没有吃过这么好吃的东西。”
“你怎么做的?快告诉我……”李壮壮拿起一块儿鸡腿,一边大口咀嚼,一边问道。
“很简单,这乌鸡不能大,大了肉太柴,也不能小,小了太嫩,大火一煮就酥了。”江源道:“选好了乌鸡,先用油炸,即可捞出,皮肉分离,香酥爽口。”
“之后加上葱、姜、蒜、豆豉、生蚝汁等等,熬出来的清汤,同时将雨后竹笋、八宝房屋乌鸡之内腌制,再将乌鸡放入汤中,用我特制的香料,温和熬制两个时辰,收汁,入料,调色,迟到的就是你现在的竹笋八宝鸡。”
“我这十几年,都白活了啊……”李壮壮都快哭了出来。
“怎么样?”江源看这样子,第一次试验已经成功了,无非就是把人间界的乌鸡汤加以改进,加上了灵界的食材罢了,但这却不是简单的一加一那么简单了。
“哈哈,现在可以带我去喝你的好酒了吗?”江源盖住了盖子笑道。
李壮壮一把将瓷罐抱住:“行行行,先让我喝了汤……”
说着打开盖儿,拿起勺子一口一口吃了起来。
“爽……”李壮壮舔了舔油乎乎的嘴巴,将瓷罐儿放在桌子上,打了个饱嗝。
“要事你能给我师姐做这么一碗饭,你要喝什么样的好酒,我师姐都会满足你的。”李壮壮看着江原道:“你天资不错,又会做饭,你是那一宗那一派?我怎么从来没见过?”
此番,便让这位好吃的李壮壮做他的小白鼠了。
缓缓的,炊烟升起,在望穿秋水城外,却是各位的突兀。
三个时辰之后,江源熄了火,端上来一个瓷盆,白色的瓷盆下面,还沾染着灰色的烟火。
“这是……什么……”李壮壮对于厨艺一窍不通,却能轻轻的嗅出从瓦罐瓷盆之中钻出来的香味。
“今天仅有的一道菜,尝尝?”江源将白盆放在了闲来无事李壮壮在一边做了的木桌之上。
李壮壮迫不及待的将白盆掀开,一股香气扑鼻而来,夹杂着的,是乳白色的汤气。
翻滚的白汤之内,一只乌鸡静静地躺在里面,各种颜色点缀周围,令人味蕾大开。
李壮壮迫不及待的拿起筷子,夹起一块,放在汤汁之中一泡,迅速捞起,放入嘴里,原本柴味的乌鸡肉,却是入口即化,如同绵延一般,咀嚼之间,唇齿留香,滑入腹中,所带的热气将肠胃之中的寒气驱散,刺激味蕾所发出的津液,令人欲罢不能。
李壮壮闭着眼,静静的享受着:“好吃,真是太好吃了……我走遍一洲,也没有吃过这么好吃的东西。”
“你怎么做的?快告诉我……”李壮壮拿起一块儿鸡腿,一边大口咀嚼,一边问道。
“很简单,这乌鸡不能大,大了肉太柴,也不能小,小了太嫩,大火一煮就酥了。”江源道:“选好了乌鸡,先用油炸,即可捞出,皮肉分离,香酥爽口。”
“之后加上葱、姜、蒜、豆豉、生蚝汁等等,熬出来的清汤,同时将雨后竹笋、八宝房屋乌鸡之内腌制,再将乌鸡放入汤中,用我特制的香料,温和熬制两个时辰,收汁,入料,调色,迟到的就是你现在的竹笋八宝鸡。”
“我这十几年,都白活了啊……”李壮壮都快哭了出来。
“怎么样?”江源看这样子,第一次试验已经成功了,无非就是把人间界的乌鸡汤加以改进,加上了灵界的食材罢了,但这却不是简单的一加一那么简单了。
“哈哈,现在可以带我去喝你的好酒了吗?”江源盖住了盖子笑道。
李壮壮一把将瓷罐抱住:“行行行,先让我喝了汤……”
说着打开盖儿,拿起勺子一口一口吃了起来。
“爽……”李壮壮舔了舔油乎乎的嘴巴,将瓷罐儿放在桌子上,打了个饱嗝。
“要事你能给我师姐做这么一碗饭,你要喝什么样的好酒,我师姐都会满足你的。”李壮壮看着江原道:“你天资不错,又会做饭,你是那一宗那一派?我怎么从来没见过?”