“今日这粥米、馒头,都由你来做吧,我且看看你都会什么。”慧贤道。
东珠点头,她本就是丫鬟出身,简单的煮粥做面都是可以的。
等到她把米淘好,开始和面时慧贤这才说话话:“在寺里两年,也不见你有什么长进,最近几日倒是学聪明了些。”这话意味深长。
东珠手边动作不停:“先前是我愚钝,日日参禅竟也不得寸进,好叫大师傅知道,我以后都会长进了。”
“嗯。”慧贤不咸不淡,伸手略作指引,示意东珠要找的盐巴在何处。
“你可知我为何要教你做素斋的手艺?”
东珠点头:“我并不是佛门中人,迟早是要离开的,慧贤大师傅即便教会了我也不会撑死徒弟饿死师傅。”
“哼。这道理浅显,是个人都知道。”慧贤垂眸。
东珠突然停下手里的活儿,道:“雨儿记性差,今日大师傅所授定会一一记在纸上,日日研读。”
慧贤侧目瞧了她几息后方开口道:“你记住,白粥若想出彩有三种办法,便是在色香味上下功夫。色又分为两种,一是想法子加深白粥的纯净剔透感觉,二是利用其它食材加以点缀;香则是想办法将其他食材上的味道借到白粥中来,比如荷叶的清香;味则是在口感与滋味上下功夫,若是久病之人,口中无味,吞咽困难,那你便要把白粥做得顺滑有味。打眼看看起来都是一样粥,喝到嘴里却是各有不同……”
东珠眼睛发光地看着侃侃而谈的慧贤大师夫,脸上满是信服。
慧贤见东珠听得认真,又开始讲白面馒头应该如何做,很快白粥已经翻腾,馒头也变得胀鼓鼓的,直到外头有人声传来,慧贤这才住了嘴。
“把粥和馒头端出去吧。”
东珠听话地将大白馒头和白粥端了出去,众人见是东珠,早就习以为常,只有玉禅上前道:“从前也不见你端盘送水,今日竟然也做了。”随后刻意地看了一眼慧贤。
东珠感念玉禅的帮助,赶紧拉了她的手坐下。莫天雨手指白嫩纤细,摸到玉禅略带粗茧的手时丝毫没有异样:“玉禅小师父,今日是我蒸的馒头,你看好吃不好?”说完已经将一个馒头递到她手边。
玉禅咬了一口,嚼吧嚼吧点点头:“挺好吃的,馒头嘛,味道都是差不多的。”
东珠笑笑,又转身去厨下端粥了。
等到众女尼将早饭用了,东珠收拾完桌椅,前院的早课下了,这才回屋净了面洗了手,往主持元贞那去了。
元贞大师的禅房不是谁都能进的,门外立这一个不过几岁的小女尼,见东珠来后连到:“阿弥陀佛,施主稍后,待我先行通传。”
“有劳小师父告知元贞大师,信女莫天雨前来拜。”东珠回礼。
东珠点头,她本就是丫鬟出身,简单的煮粥做面都是可以的。
等到她把米淘好,开始和面时慧贤这才说话话:“在寺里两年,也不见你有什么长进,最近几日倒是学聪明了些。”这话意味深长。
东珠手边动作不停:“先前是我愚钝,日日参禅竟也不得寸进,好叫大师傅知道,我以后都会长进了。”
“嗯。”慧贤不咸不淡,伸手略作指引,示意东珠要找的盐巴在何处。
“你可知我为何要教你做素斋的手艺?”
东珠点头:“我并不是佛门中人,迟早是要离开的,慧贤大师傅即便教会了我也不会撑死徒弟饿死师傅。”
“哼。这道理浅显,是个人都知道。”慧贤垂眸。
东珠突然停下手里的活儿,道:“雨儿记性差,今日大师傅所授定会一一记在纸上,日日研读。”
慧贤侧目瞧了她几息后方开口道:“你记住,白粥若想出彩有三种办法,便是在色香味上下功夫。色又分为两种,一是想法子加深白粥的纯净剔透感觉,二是利用其它食材加以点缀;香则是想办法将其他食材上的味道借到白粥中来,比如荷叶的清香;味则是在口感与滋味上下功夫,若是久病之人,口中无味,吞咽困难,那你便要把白粥做得顺滑有味。打眼看看起来都是一样粥,喝到嘴里却是各有不同……”
东珠眼睛发光地看着侃侃而谈的慧贤大师夫,脸上满是信服。
慧贤见东珠听得认真,又开始讲白面馒头应该如何做,很快白粥已经翻腾,馒头也变得胀鼓鼓的,直到外头有人声传来,慧贤这才住了嘴。
“把粥和馒头端出去吧。”
东珠听话地将大白馒头和白粥端了出去,众人见是东珠,早就习以为常,只有玉禅上前道:“从前也不见你端盘送水,今日竟然也做了。”随后刻意地看了一眼慧贤。
东珠感念玉禅的帮助,赶紧拉了她的手坐下。莫天雨手指白嫩纤细,摸到玉禅略带粗茧的手时丝毫没有异样:“玉禅小师父,今日是我蒸的馒头,你看好吃不好?”说完已经将一个馒头递到她手边。
玉禅咬了一口,嚼吧嚼吧点点头:“挺好吃的,馒头嘛,味道都是差不多的。”
东珠笑笑,又转身去厨下端粥了。
等到众女尼将早饭用了,东珠收拾完桌椅,前院的早课下了,这才回屋净了面洗了手,往主持元贞那去了。
元贞大师的禅房不是谁都能进的,门外立这一个不过几岁的小女尼,见东珠来后连到:“阿弥陀佛,施主稍后,待我先行通传。”
“有劳小师父告知元贞大师,信女莫天雨前来拜。”东珠回礼。