跟着金顺永,五常吃过了鱿鱼生鱼片,墨鱼生鱼片,红鲷鱼生鱼片,以及各种叫不上名字的带鳞海鱼。
越南的海洋资源极其丰富,港湾里小渔船随处可见,越南人又勤劳肯干,随便招呼一声,小渔船就靠上来了。
天天吃生鱼片,辣椒+白酒+Wasabi,估计这几样东西杀菌能力极强,算是生鱼片的天敌,五常从来没吃坏肚子。
吃的多了,五常得出了结论,生鱿鱼最好吃,做生鱿鱼的时候,鱿鱼切片不能沾水,先撕掉外皮,绣春刀切成透明薄片之后,用毛巾沥干水分,放在冰箱稍微冷冻一下。
生鱿鱼片吃起来的感觉QQ的,弹弹的,绵绵的,有一种非常鲜香的鱿鱼味道,不但风味极佳,口感也是绝伦。
这味道和煮熟的鱿鱼截然不同,鲷鱼生吃也极其鲜美。
红鲷鱼表皮的一抹红色,内是相当漂亮,日本厨师能把生切红鲷鱼做成一朵花的模样,就像一朵盛开的樱花。
韩式辣椒酱生腌的鱿鱼用来下饭,味道极佳。
两天之后,接到了越南代理通知,起锚进港。
船舶从外海朝里嗖嗖开,那些千奇百怪的石灰岩岩柱,渐渐映入了眼帘,石灰岩岩体上长满了各种花卉,或是原始森林,每一个小岛似的岩柱,都有它自己的特色。
岛丛耸立,海水湛蓝,山海似乎已经融为了一体。
在碧波万顷的海面之上,石灰岩岛屿,直若≈≈
繁星密布,尖峰对峙,千娇百媚,争奇斗艳,美不胜收。
远远望去,此情此景,确实和桂林有异曲同工之妙。
但五常觉得,下龙湾更加的大气,桂林则婉约如小家碧玉。
下龙湾,早在1994年就被列入了世界自然遗产名录。
三个小时的航程,美景当前,要晃瞎了眼,所有的船员都趴在了船边欣赏美景,五常拿着相机一直在拍照,拍光了两只胶卷。
老金关心的是那些岛丛之间的渔货,他和五常说:
这地方的螃蟹特别鲜美,全藏在那些岛丛的礁石之中。
后来,五常果然吃到了当地螃蟹,味道果然鲜美,五常还把那些小螃蟹生腌了几十只,他自己不吃,老金吃的啧啧称奇,YAMI,YAMI,他给五常竖起了大拇指。
越南的海洋资源极其丰富,港湾里小渔船随处可见,越南人又勤劳肯干,随便招呼一声,小渔船就靠上来了。
天天吃生鱼片,辣椒+白酒+Wasabi,估计这几样东西杀菌能力极强,算是生鱼片的天敌,五常从来没吃坏肚子。
吃的多了,五常得出了结论,生鱿鱼最好吃,做生鱿鱼的时候,鱿鱼切片不能沾水,先撕掉外皮,绣春刀切成透明薄片之后,用毛巾沥干水分,放在冰箱稍微冷冻一下。
生鱿鱼片吃起来的感觉QQ的,弹弹的,绵绵的,有一种非常鲜香的鱿鱼味道,不但风味极佳,口感也是绝伦。
这味道和煮熟的鱿鱼截然不同,鲷鱼生吃也极其鲜美。
红鲷鱼表皮的一抹红色,内是相当漂亮,日本厨师能把生切红鲷鱼做成一朵花的模样,就像一朵盛开的樱花。
韩式辣椒酱生腌的鱿鱼用来下饭,味道极佳。
两天之后,接到了越南代理通知,起锚进港。
船舶从外海朝里嗖嗖开,那些千奇百怪的石灰岩岩柱,渐渐映入了眼帘,石灰岩岩体上长满了各种花卉,或是原始森林,每一个小岛似的岩柱,都有它自己的特色。
岛丛耸立,海水湛蓝,山海似乎已经融为了一体。
在碧波万顷的海面之上,石灰岩岛屿,直若≈≈
繁星密布,尖峰对峙,千娇百媚,争奇斗艳,美不胜收。
远远望去,此情此景,确实和桂林有异曲同工之妙。
但五常觉得,下龙湾更加的大气,桂林则婉约如小家碧玉。
下龙湾,早在1994年就被列入了世界自然遗产名录。
三个小时的航程,美景当前,要晃瞎了眼,所有的船员都趴在了船边欣赏美景,五常拿着相机一直在拍照,拍光了两只胶卷。
老金关心的是那些岛丛之间的渔货,他和五常说:
这地方的螃蟹特别鲜美,全藏在那些岛丛的礁石之中。
后来,五常果然吃到了当地螃蟹,味道果然鲜美,五常还把那些小螃蟹生腌了几十只,他自己不吃,老金吃的啧啧称奇,YAMI,YAMI,他给五常竖起了大拇指。