流亭猪蹄,因其原产于青岛城阳区流亭街道而得名,其制作工艺最早可追寻至清咸丰年间,其制作工艺极为复杂,软糯可口,风味独特,已是山东省级非物质文化遗产名录成员,五常每次在青岛下飞机,必定买上一些。

    吃货和盗贼一样,无论走过哪里,必不空手而归!

    这种好习惯,一旦养成之后,基本上很不容易改正。

    猪蹄,胶原蛋白含量丰富,乃是女人美容之利器。

    猪蹄,木瓜,菠萝蜜,号称女人吉祥三宝。

    但是以五常的经验,应该把菠萝蜜换成榴莲,很多年轻女孩儿喜欢吃榴莲,会不会也是这个道理?

    笔者才疏学浅,很多东西不太明白,只能瞎猜。

    礼拜天没啥事,一层楼的很多常驻旅客都回家去了,五常这个单元,孤零零的就剩他自己了,白天小柳给他送开水,给他换床单被套枕巾,五常开口问她:

    柳妹妹,晚上哥哥带你去云霄路吃嘎啦,哈啤酒呀?

    小柳说:好,五常哥,你可不能骗人,你老骗人!

    五常说:我啥时候骗过你,猪蹄子都让你吃了。

    其实,五常几乎每天都买嘎啦让小柳帮忙炒,小柳炒嘎啦是五常教她滴,嘎啦又叫蛤蜊,一种贝壳类海鲜。

    世界上最好的蛤蜊,产在青岛和乳山一带,这两个地方的蛤蜊,外壳非常纤薄,味道极为鲜美,个头较小,壳上带有一种类似二里头遗址出土陶罐上的淡紫色花纹。

    世界上没有一片蛤蜊壳上的花纹是相同滴,这是五常吃了多年蛤蜊总结出来的经验,他有自己的蛤蜊配方:

    1)辣炒蛤蜊:一斤蛤蜊,少油大火姜丝呛锅,待蛤蜊稍微张口之时,加入一大把干辣椒,翻炒!哗啦,哗啦,哗啦≈≈≈最后点睛之笔,加两叄滴醇正手工小磨香油。

    2)原汁蛤蜊:将蛤蜊用锡纸包好装盘,啥都不用放,上炉烤10分钟,绣春刀划开锡纸,这就是原汁蛤蜊。

    一定得用绣春刀呀,别的刀具恐怕味道不对。

    蛤蜊天生带有大海的味道,千万不要放盐,不要味精,以免破坏蛤蜊入口之时的纯粹,这是五常说滴。

    啤酒不好说,青岛地区,蛤蜊的人均消费水平,应该能排名全国第一,所以么:

    吃嘎啦,哈啤酒!