霄来客栈(2/4)
就是有点不好,暖春酒限购,想买了带走的,每人最多三小坛,巴掌大的小坛子,倒进碗里连个大碗都不够装。
而且每天最多也就卖一百小坛,价格倒是实惠,用老板的话来说,就是小本生意,产出的酒有限,自然卖的不多。
倒是想直接喝的话什么时候都有,就是每人也最多一壶,那壶不大,倒出来也就几个小杯,要不是价格不贵,估计会有很多人骂老板黑了。
也因为这样,霄来酒楼的名声一点儿大了起来。
而这时,黎霄带人酿造的果酒也开坛了,那带着水果味道的果酒,度数又不高,果然很快成为了众多夫人小姐们的新宠,来酒楼的女客也渐渐多了起来。
只是这些女客一般都会上包间,并不会和其他男客碰面。
相比起果酒,卖得最好的依旧是香娘的酒。不但暖春酒卖得好,就连养生的百珍酒,以及养颜的回春酒都是卖得极好的。
特别是养颜酒,喝过的夫人小姐们没过多久就能发现自己的肌肤变得白皙光泽越来越好了,二话不说立马让人过来购买。
偏偏霄来酒楼的特殊酒酿都是限量的,想要买到每天都只能速度点才行。
闺阁的夫人小姐们,自然都希望自己是独一份的美,一开始大家都是藏着掖着,不让别人知道。只是这京都之地,越是大门大户,越是没什么秘密可谈。
那些小姐夫人的丫头小厮每天跑去霄来酒楼排队买酒的事情,也很快就传了出去。于是,回春酒的名气也传了出去,每天卖完的速度甚至比暖春酒还要快些。
倒是百珍酒,因为里面添加的材料珍贵,所以售价也比其他两种酒贵了很多,而且效果也不是一时半会能看得出来的,反而是成了最不好卖掉的酒。
但是因为前两种限量酒效果太好,众人对这种售价明显更高的酒也抱了一丝期待,家中不缺钱的顺手就买了一两坛带回去喝。
霄来酒楼的生意确实如同预想中一般好了起来,然而杜厨子却有些不高兴,因为来吃饭的人明显的不是冲着饭菜来的,反而是冲着酒来的,这对于杜厨子来说是件让他觉得非常丢脸的事情,于是使出浑身解数,把自己会的厨艺都给弄上,各种菜的菜谱写在木签上,在酒楼的墙壁上挂了整整一墙。
还别说,当大家得知墙上挂着的都是厨子会做的菜的时候,都吃了一惊,然后尝试着开始点菜,杜厨子果然能按着菜牌做出菜来。
不过这样显摆的事情做了不到三天,杜厨子就不得不改了策略。
没法子,客人因为新奇,各种口味都想尝试一下,他酒楼里现在就他一个主厨,普通的菜式还好,有些菜式是非常耗时间的,做完这个再去做另外一个,难免就会耽误客人等待的时间。
杜厨子做了三天,就不得不改了策略,根据买回来的食材,先选出需要做很久的食物做主打食物,把牌子挂最上面,然后又挑一堆买了食材的,在下面挂上牌子,然后供客人挑选。
这么一来,客人选择的菜式少了很多,但是杜厨子却轻松了很多。
而且,他并不是每天固定菜式,而是每天根据采买回来的食材变换,这么一来,每一天店里售卖的食物都不相同,到是让店里多了几分别的酒楼所没有的新鲜感。
而且每天最多也就卖一百小坛,价格倒是实惠,用老板的话来说,就是小本生意,产出的酒有限,自然卖的不多。
倒是想直接喝的话什么时候都有,就是每人也最多一壶,那壶不大,倒出来也就几个小杯,要不是价格不贵,估计会有很多人骂老板黑了。
也因为这样,霄来酒楼的名声一点儿大了起来。
而这时,黎霄带人酿造的果酒也开坛了,那带着水果味道的果酒,度数又不高,果然很快成为了众多夫人小姐们的新宠,来酒楼的女客也渐渐多了起来。
只是这些女客一般都会上包间,并不会和其他男客碰面。
相比起果酒,卖得最好的依旧是香娘的酒。不但暖春酒卖得好,就连养生的百珍酒,以及养颜的回春酒都是卖得极好的。
特别是养颜酒,喝过的夫人小姐们没过多久就能发现自己的肌肤变得白皙光泽越来越好了,二话不说立马让人过来购买。
偏偏霄来酒楼的特殊酒酿都是限量的,想要买到每天都只能速度点才行。
闺阁的夫人小姐们,自然都希望自己是独一份的美,一开始大家都是藏着掖着,不让别人知道。只是这京都之地,越是大门大户,越是没什么秘密可谈。
那些小姐夫人的丫头小厮每天跑去霄来酒楼排队买酒的事情,也很快就传了出去。于是,回春酒的名气也传了出去,每天卖完的速度甚至比暖春酒还要快些。
倒是百珍酒,因为里面添加的材料珍贵,所以售价也比其他两种酒贵了很多,而且效果也不是一时半会能看得出来的,反而是成了最不好卖掉的酒。
但是因为前两种限量酒效果太好,众人对这种售价明显更高的酒也抱了一丝期待,家中不缺钱的顺手就买了一两坛带回去喝。
霄来酒楼的生意确实如同预想中一般好了起来,然而杜厨子却有些不高兴,因为来吃饭的人明显的不是冲着饭菜来的,反而是冲着酒来的,这对于杜厨子来说是件让他觉得非常丢脸的事情,于是使出浑身解数,把自己会的厨艺都给弄上,各种菜的菜谱写在木签上,在酒楼的墙壁上挂了整整一墙。
还别说,当大家得知墙上挂着的都是厨子会做的菜的时候,都吃了一惊,然后尝试着开始点菜,杜厨子果然能按着菜牌做出菜来。
不过这样显摆的事情做了不到三天,杜厨子就不得不改了策略。
没法子,客人因为新奇,各种口味都想尝试一下,他酒楼里现在就他一个主厨,普通的菜式还好,有些菜式是非常耗时间的,做完这个再去做另外一个,难免就会耽误客人等待的时间。
杜厨子做了三天,就不得不改了策略,根据买回来的食材,先选出需要做很久的食物做主打食物,把牌子挂最上面,然后又挑一堆买了食材的,在下面挂上牌子,然后供客人挑选。
这么一来,客人选择的菜式少了很多,但是杜厨子却轻松了很多。
而且,他并不是每天固定菜式,而是每天根据采买回来的食材变换,这么一来,每一天店里售卖的食物都不相同,到是让店里多了几分别的酒楼所没有的新鲜感。