不得不说,鸡肉炖煮的非常酥烂,完全是不用费力,只需要捏住骨头用筷子轻轻一刮,鸡肉就和骨头分离,瞬间完成脱骨。
小女孩们一边玩手上的饼,一边吃到了奶奶和妈妈们给的鸡肉。
吃了鸡肉,冯若若顿时有些惊喜说:“呀,好吃呀。”
杨小溪和陈瑶霏也是异口同声说:“真好吃。”
看到小女孩们都说好吃,姚大婶也是非常开心,满脸都堆着笑容,接着她也是看向其他人,尤其是看向了冯一帆。
大家一起吃了过后,也都觉得这锅鸡块还真的是很美味。
不过大家也都是看向了冯一帆。
很明显,大家都很期待,冯大厨给出专业点评。
面对众人的目光,冯一帆绷不住笑着说:“你们都这么看着我干什么?这是觉得应该由我来夸一夸吗?”
陈寿林自然笑着说:“哈哈哈,那是当然,我们都觉得好吃,但是我们都不够专业,想要听一听冯大厨的专业点评嘛。”
冯一帆说:“其实,你们觉得好吃才是最具有说服力的,美食的关键在于好吃,而光是厨师自己觉得好吃没有用,或者是那些美食家觉得好吃,更是没有用,必须要食客们觉得好吃才行。”
苏若曦说:“好啦,你赶紧尝尝,给我们说说嘛。”
冯一帆知道大家都想要听自己说,也就张口把夹起来的鸡块吃掉。
吃完了之后,他又认真的仔细品味了一番。
等到嘴里的鸡肉完全咽下去后,冯一帆微笑着开始点评。
“首先,这一锅鸡肉炖得非常到位,酥烂脱骨,这在我们餐馆里,也不是那么容易办到的,可见姚大姐真的是很早就开始准备了,只等着我们来吃的。
其次,这一锅鸡,大姐应该是没有多放其他的调味料,就是用葱姜并且是用白酒去烹炒的,如此才能更好的让鸡肉接触到锅气,才会让鸡肉吃起来更加好吃。
最后,我想大姐您用的酱油,应该也是你们镇子上土法酿造的吧?还有你这里面加的一些佐料,应该也都是你们山上采回来的野生调味料,而您在味道上把控的真是很好。”
听完了冯一帆的一席话,让姚大婶和丈夫老方都有些惊讶。
姚大婶愣了一会说:“真是神了啊,你竟然只吃了一块鸡肉,就能吃出那么多东西来?好像是看着我做的一样啊?”
小女孩们一边玩手上的饼,一边吃到了奶奶和妈妈们给的鸡肉。
吃了鸡肉,冯若若顿时有些惊喜说:“呀,好吃呀。”
杨小溪和陈瑶霏也是异口同声说:“真好吃。”
看到小女孩们都说好吃,姚大婶也是非常开心,满脸都堆着笑容,接着她也是看向其他人,尤其是看向了冯一帆。
大家一起吃了过后,也都觉得这锅鸡块还真的是很美味。
不过大家也都是看向了冯一帆。
很明显,大家都很期待,冯大厨给出专业点评。
面对众人的目光,冯一帆绷不住笑着说:“你们都这么看着我干什么?这是觉得应该由我来夸一夸吗?”
陈寿林自然笑着说:“哈哈哈,那是当然,我们都觉得好吃,但是我们都不够专业,想要听一听冯大厨的专业点评嘛。”
冯一帆说:“其实,你们觉得好吃才是最具有说服力的,美食的关键在于好吃,而光是厨师自己觉得好吃没有用,或者是那些美食家觉得好吃,更是没有用,必须要食客们觉得好吃才行。”
苏若曦说:“好啦,你赶紧尝尝,给我们说说嘛。”
冯一帆知道大家都想要听自己说,也就张口把夹起来的鸡块吃掉。
吃完了之后,他又认真的仔细品味了一番。
等到嘴里的鸡肉完全咽下去后,冯一帆微笑着开始点评。
“首先,这一锅鸡肉炖得非常到位,酥烂脱骨,这在我们餐馆里,也不是那么容易办到的,可见姚大姐真的是很早就开始准备了,只等着我们来吃的。
其次,这一锅鸡,大姐应该是没有多放其他的调味料,就是用葱姜并且是用白酒去烹炒的,如此才能更好的让鸡肉接触到锅气,才会让鸡肉吃起来更加好吃。
最后,我想大姐您用的酱油,应该也是你们镇子上土法酿造的吧?还有你这里面加的一些佐料,应该也都是你们山上采回来的野生调味料,而您在味道上把控的真是很好。”
听完了冯一帆的一席话,让姚大婶和丈夫老方都有些惊讶。
姚大婶愣了一会说:“真是神了啊,你竟然只吃了一块鸡肉,就能吃出那么多东西来?好像是看着我做的一样啊?”