苏澜馨看着照片,再看看面前小盅里的荷叶垫底,河蚌搭配的狮子头,感到她实在是低估了大哥的女婿。
至于谭雪莉真的是遭受到连环打击,在这样四道菜品呈现下,她之前骄傲和张狂彻底没有了。
苏澜馨迟疑了一阵说:“好了,让我们尝一尝这个狮子头的味道吧。”
五个人用调羹向小盅内狮子头上探去,一勺狮子头舀出放进口中。
真正懂吃狮子头的人,这个时候是绝对不会用牙齿去咀嚼,而是要用舌头将狮子头顶在上颚,然后用舌头慢慢将入口狮子头碾开。
这一刻,入口的狮子头仿佛有一种水墨画中晕染一般,瞬间浓郁的味道在口腔里散开。
鲜美汤汁,油而不腻的狮子头,真的是充斥着一种口中水墨画铺展的感觉。
不用咀嚼,就是这样仿佛是在口中化开般,沉浸在那种晕染开味道中,令人无法自拔。
一勺一勺,一口一口,根本停不下来。
在一颗狮子头吃完,再把两片滑嫩河蚌吃下,这个时候咀嚼的感觉出来了,河蚌软烂又不失一份弹性,在狮子头后吃真是很棒。
当基本上吃完后,最终女秘书用调羹轻轻拨弄垫底荷叶,突然惊呼一声:“这个不是荷叶啊。”
听到女秘书的惊呼后,大家这才仔细去看,用调羹微微拨弄,发现确实不是荷叶。
原来托底的,是一个做成了荷叶造型,青绿色一根根的面条。
苏澜馨放下调羹,拿起了筷子来,然后将最后垫底做成荷叶去配色的荷叶面条吃掉。
入口的面条依旧保留了一点劲道,同时混合着汤和狮子头的鲜美,会觉得这又是另外一番风味。
谭雪莉也吃了一xs63揭开小盅的盖子,看到小盅里的菜品,一下子把苏澜馨的嘴堵住,完全是一句话也说不口了。
至于餐饮协会的两位,更是压根没有见识过这样的一种狮子头呈现方式。
狮子头这道菜,对每个淮城人而言都不陌生,但是大多数人可能知道的狮子头,除了最出名的清汤和蟹粉,最多也就是知道红烧狮子头。
今天,苏锦荣和苏澜馨所说,狮子头的四季四种不同的做法,已经是让餐饮协会两位听得有些惊讶。
可是现在,看到冯一帆给大家做的这一小盅狮子头,当真是又一次颠覆他们的认知。
至于谭雪莉真的是遭受到连环打击,在这样四道菜品呈现下,她之前骄傲和张狂彻底没有了。
苏澜馨迟疑了一阵说:“好了,让我们尝一尝这个狮子头的味道吧。”
五个人用调羹向小盅内狮子头上探去,一勺狮子头舀出放进口中。
真正懂吃狮子头的人,这个时候是绝对不会用牙齿去咀嚼,而是要用舌头将狮子头顶在上颚,然后用舌头慢慢将入口狮子头碾开。
这一刻,入口的狮子头仿佛有一种水墨画中晕染一般,瞬间浓郁的味道在口腔里散开。
鲜美汤汁,油而不腻的狮子头,真的是充斥着一种口中水墨画铺展的感觉。
不用咀嚼,就是这样仿佛是在口中化开般,沉浸在那种晕染开味道中,令人无法自拔。
一勺一勺,一口一口,根本停不下来。
在一颗狮子头吃完,再把两片滑嫩河蚌吃下,这个时候咀嚼的感觉出来了,河蚌软烂又不失一份弹性,在狮子头后吃真是很棒。
当基本上吃完后,最终女秘书用调羹轻轻拨弄垫底荷叶,突然惊呼一声:“这个不是荷叶啊。”
听到女秘书的惊呼后,大家这才仔细去看,用调羹微微拨弄,发现确实不是荷叶。
原来托底的,是一个做成了荷叶造型,青绿色一根根的面条。
苏澜馨放下调羹,拿起了筷子来,然后将最后垫底做成荷叶去配色的荷叶面条吃掉。
入口的面条依旧保留了一点劲道,同时混合着汤和狮子头的鲜美,会觉得这又是另外一番风味。
谭雪莉也吃了一xs63揭开小盅的盖子,看到小盅里的菜品,一下子把苏澜馨的嘴堵住,完全是一句话也说不口了。
至于餐饮协会的两位,更是压根没有见识过这样的一种狮子头呈现方式。
狮子头这道菜,对每个淮城人而言都不陌生,但是大多数人可能知道的狮子头,除了最出名的清汤和蟹粉,最多也就是知道红烧狮子头。
今天,苏锦荣和苏澜馨所说,狮子头的四季四种不同的做法,已经是让餐饮协会两位听得有些惊讶。
可是现在,看到冯一帆给大家做的这一小盅狮子头,当真是又一次颠覆他们的认知。