第384章 腌制泡菜(2/2)
最后,刘婶想到了这样的一个好办法,于是就央求白美溪说道。
对此白美溪自然是同意,其实不过就是一坛子菜而已,到是没怎么浪费东西。再说了,她也能理解刘婶都这么大的岁数,学东西确实不如年轻人,所以才把她们一家人都聚集起来看这个过程,想的是刘婶以后忘记了哪一步,其他人说不定可以提醒下的。
刘婶很快就照着白美溪的步骤开始做了,烧水这都是很简单的事情,然后放凉。这个水为了加快凉的速度,她是盛在盆里然后放在水缸里的,白美溪看到这样的刘婶觉得这可真的是好办法。
毕竟她的时间有限,刘婶到是不敢轻易的浪费。接着就是清洗蔬菜了,也不是什么难事情,刘婶的两个儿子帮忙之下,这速度就快了许多。最后就是腌制,也是到了重要的过程了。
刘婶先把萝卜切块,然后放在坛子里,接着就是放盐和水了,一时间,她突然就忘记了这个比例是什么了。
“姑娘啊,这盐和水的比例是什么,我怎么给忘记了,你看我这个记性。”
刘婶脸上露出了不好意思的神情,仿佛自己做了亏心事一样。
白美溪看到刘婶这样子马上安慰道,“没事,人都会忘记的,这样,我给你画个图你就可以记住了。”
怕刘婶以后也会忘记,而且这个比例又特别的重要,白美溪掏出随身携带的纸笔开始画起来。首先是画了一碗盐,接着画了四碗水,怕刘婶看的不清楚,她还特意把盐的形状给画的更加的形象些,装水的碗里波光粼粼,仿佛湖面一样,这次就不怕刘婶会忘记了。
“刘婶,你看这图是一碗盐四碗水,你可记清楚了,别弄错了。”白美溪再次强调一遍,接着就把手里的纸递给了刘婶。刘婶拿着这纸到是很快就明白了,高兴的说道,“我看懂了,这就是一比四,姑娘你的手可真巧,这画的这么形象,我如果再忘记那可真的是该打了。”
刘婶开心的收下纸,按着这个比例继续的往下做,很快,她的一坛子的菜做好了,然后这坛子菜封装好,跟白美溪做的那坛子菜放在一起,这样的话等两坛子菜好了就可以做个比较。
白美溪看到自己的事情已经完成,跟刘婶简单告别之后就离开了空间,这里她不能久留,今天待的时间够久,她必须要尽快的出去了,免得让其他人发现这个事情可就不好了。
刘婶到是看着两坛子菜很高兴,她觉得自己又学会一样新东西而开心,以后自己在家里也可以这样做,太好了。
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对此白美溪自然是同意,其实不过就是一坛子菜而已,到是没怎么浪费东西。再说了,她也能理解刘婶都这么大的岁数,学东西确实不如年轻人,所以才把她们一家人都聚集起来看这个过程,想的是刘婶以后忘记了哪一步,其他人说不定可以提醒下的。
刘婶很快就照着白美溪的步骤开始做了,烧水这都是很简单的事情,然后放凉。这个水为了加快凉的速度,她是盛在盆里然后放在水缸里的,白美溪看到这样的刘婶觉得这可真的是好办法。
毕竟她的时间有限,刘婶到是不敢轻易的浪费。接着就是清洗蔬菜了,也不是什么难事情,刘婶的两个儿子帮忙之下,这速度就快了许多。最后就是腌制,也是到了重要的过程了。
刘婶先把萝卜切块,然后放在坛子里,接着就是放盐和水了,一时间,她突然就忘记了这个比例是什么了。
“姑娘啊,这盐和水的比例是什么,我怎么给忘记了,你看我这个记性。”
刘婶脸上露出了不好意思的神情,仿佛自己做了亏心事一样。
白美溪看到刘婶这样子马上安慰道,“没事,人都会忘记的,这样,我给你画个图你就可以记住了。”
怕刘婶以后也会忘记,而且这个比例又特别的重要,白美溪掏出随身携带的纸笔开始画起来。首先是画了一碗盐,接着画了四碗水,怕刘婶看的不清楚,她还特意把盐的形状给画的更加的形象些,装水的碗里波光粼粼,仿佛湖面一样,这次就不怕刘婶会忘记了。
“刘婶,你看这图是一碗盐四碗水,你可记清楚了,别弄错了。”白美溪再次强调一遍,接着就把手里的纸递给了刘婶。刘婶拿着这纸到是很快就明白了,高兴的说道,“我看懂了,这就是一比四,姑娘你的手可真巧,这画的这么形象,我如果再忘记那可真的是该打了。”
刘婶开心的收下纸,按着这个比例继续的往下做,很快,她的一坛子的菜做好了,然后这坛子菜封装好,跟白美溪做的那坛子菜放在一起,这样的话等两坛子菜好了就可以做个比较。
白美溪看到自己的事情已经完成,跟刘婶简单告别之后就离开了空间,这里她不能久留,今天待的时间够久,她必须要尽快的出去了,免得让其他人发现这个事情可就不好了。
刘婶到是看着两坛子菜很高兴,她觉得自己又学会一样新东西而开心,以后自己在家里也可以这样做,太好了。
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