第 21 章 豆花&糯米丸子(3/3)
看陈凤旋不生气了,肉沫也已经剁好了,糯米也早早就泡好了,姜虞才赶紧切了些泡好的干香菇,又拍了一些生姜,切成生姜沫,将它们前后倒入肉沫中,加入细盐和别的调料快速搅拌好。
随后,伸手一抓肉沫就捏成了一个小小的丸子,接着放进装糯米的木盆里,在糯米上来回滚动几下,直到肉丸子上滚满白色的糯米,才将丸子放进垫着一层防粘连布的蒸笼里。
姜虞手速够快,不到半刻钟,就已经将一层笼屉装满了大小一致,摆放整整齐齐的丸子。
将盖子盖好,姜虞朝着俊哥儿喊道:“俊哥儿,开火。”
“好嘞!阿虞姐。”
俊哥儿连忙放下恰好已经吃完豆花的碗,麻溜的往土灶里加了几根粗柴,瞬间只听见火苗噌噌跳动炸开的声音。
只需要耐心等待二十分钟左右,她们就可以吃到晶莹剔透的糯米丸子了。
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随后,伸手一抓肉沫就捏成了一个小小的丸子,接着放进装糯米的木盆里,在糯米上来回滚动几下,直到肉丸子上滚满白色的糯米,才将丸子放进垫着一层防粘连布的蒸笼里。
姜虞手速够快,不到半刻钟,就已经将一层笼屉装满了大小一致,摆放整整齐齐的丸子。
将盖子盖好,姜虞朝着俊哥儿喊道:“俊哥儿,开火。”
“好嘞!阿虞姐。”
俊哥儿连忙放下恰好已经吃完豆花的碗,麻溜的往土灶里加了几根粗柴,瞬间只听见火苗噌噌跳动炸开的声音。
只需要耐心等待二十分钟左右,她们就可以吃到晶莹剔透的糯米丸子了。
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