第二十六章 文思豆腐(1/2)
大葱鸭虽然在厨艺这个道路上携带了【链金术】这种负面BUFF,不过大葱鸭的刀工还是不错的,希斯在阪木的冰箱里发现了一块豆腐,这让希斯想起了前世一个很有难度的华夏菜,文思豆腐。
文思豆腐,希斯第一次看见这个菜还是在舌尖上的中国看见的,而那会看见後,希斯就对这道刀工要求很高的菜产生了浓厚的兴趣,也自己尝试着做了一下,但是不得不说做菜其实还是要一点天赋的。
希斯做了好几次,都做成了豆腐汤,後面一发狠,练了很久,才算是能够做出一份看起来还行的文思豆腐,但是想要像电视里那样,能够在水里宛若一朵盛开的菊花,还是太难了一些。
但是大葱鸭可以,希斯很欣赏大葱鸭在刀工上的天赋,所以他打算让大葱鸭来尝试一下切文思豆腐,如果能够切出来,那麽未来那些考验刀工的菜谱也能端出来了。
“葱?”大葱鸭困惑的看着希斯,似乎不是很明白希斯叫它出来做什麽。
“大葱鸭,你看,这是一根竹子,你能把竹子削成刀的形状吗?”希斯拿起了厨房里的一根竹筒,递给了大葱鸭,虽然不是很懂为什麽厨房里会有竹子,不过希斯还是很满意的。
“葱!”大葱鸭非常自信的点了点头,紧接着它拿着自己的大葱,快速的几下就把眼前的竹筒给削成了一把刀的形状,而且看起来还很锋利。
“大葱鸭,你能用竹刀把这块豆腐给切成非常细的细丝,然後还不破坏完整X吗?”重点来了,希斯看着大葱鸭,严肃的问了一句,如果大葱鸭能够做到这一点,那麽简直就太bAng了,不然的话希斯还是打算自己来。
“葱?”大葱鸭看着眼前的这块豆腐,然後伸出自己的翅膀,打算碰一碰眼前的豆腐,测试一下软y程度。
希斯一筷子就打在了大葱鸭的翅膀上,他瞪了一眼大葱鸭,这个家伙又忘记自己说的,身为厨师最好别用自己的手去触碰食材,这一点是专门指大葱鸭的,毕竟大葱鸭的翅膀有很多毛。
虽然说前世抖音上有很多所谓的苍蝇馆,网红馆什麽的,说什麽餐厅老板不注意卫生,但是味道非常的bAng,甚至b什麽五星级餐厅的味道都要好云云。
希斯觉得有一些厨师可能的确可以做出堪b五星级餐厅厨师水平的食物,但是这些主打不讲卫生的,在希斯看来都是在扯淡,身为一个厨师,最基本的就是要讲究厨房和餐厅的卫生,要是卫生都没办法保证,还做什麽厨师?
希斯一直认为厨师有必要把健康的美食端给客人享用,而不是仗着自己厨艺好,就不打扫卫生,甚至用这个来做卖点,贬低其他餐厅,不讲卫生的厨师是没资格进入他厨房的。
大葱鸭一脸委屈的把翅膀收了起来,接着用刀切了一小块豆腐,放到一旁,这才用自己的翅膀去感受了一下豆腐的软y程度,接着大葱鸭非常有自信的点了点头。
“来,你来把这块豆腐切了,最好不要让它散开,能够保持现在这样的完整...对了,记得用竹刀。”希斯满意的点了点头,文思豆腐有了,那麽希斯就该准备一下文思豆腐需要用到的一些食材了。
正常来说文思豆腐是需要使用熟火腿这些食材的,但是宝可梦的世界并没有火腿,虽然希斯在自己尝试腌制,但是现在也没有办法拿出来使用,还不到时间。
所以希斯只能换成了别的食材,等大葱鸭切好後,希斯就小心翼翼的把这块豆腐用菜刀铲了起来,放在了一旁备用。
不得不说大葱鸭的刀工真的很bAng,在大葱鸭的帮助下,希斯做菜的速度都提高了不少,希斯不一会就把一份丰盛的晚餐给做出来,端到了阪木和娜姿的面前。
“哦哦,看起来很不错嘛,这都是什麽菜啊?”阪木饶有兴致的看着希斯做出来的菜,一脸好奇的询问着。
“这个是文思豆腐,这个是宜良烤鸭,然後这个是糖醋莲花白,最後这个是咖喱J。”希斯指着餐桌上的几道菜,简单的介绍了一下。
文思豆腐,希斯第一次看见这个菜还是在舌尖上的中国看见的,而那会看见後,希斯就对这道刀工要求很高的菜产生了浓厚的兴趣,也自己尝试着做了一下,但是不得不说做菜其实还是要一点天赋的。
希斯做了好几次,都做成了豆腐汤,後面一发狠,练了很久,才算是能够做出一份看起来还行的文思豆腐,但是想要像电视里那样,能够在水里宛若一朵盛开的菊花,还是太难了一些。
但是大葱鸭可以,希斯很欣赏大葱鸭在刀工上的天赋,所以他打算让大葱鸭来尝试一下切文思豆腐,如果能够切出来,那麽未来那些考验刀工的菜谱也能端出来了。
“葱?”大葱鸭困惑的看着希斯,似乎不是很明白希斯叫它出来做什麽。
“大葱鸭,你看,这是一根竹子,你能把竹子削成刀的形状吗?”希斯拿起了厨房里的一根竹筒,递给了大葱鸭,虽然不是很懂为什麽厨房里会有竹子,不过希斯还是很满意的。
“葱!”大葱鸭非常自信的点了点头,紧接着它拿着自己的大葱,快速的几下就把眼前的竹筒给削成了一把刀的形状,而且看起来还很锋利。
“大葱鸭,你能用竹刀把这块豆腐给切成非常细的细丝,然後还不破坏完整X吗?”重点来了,希斯看着大葱鸭,严肃的问了一句,如果大葱鸭能够做到这一点,那麽简直就太bAng了,不然的话希斯还是打算自己来。
“葱?”大葱鸭看着眼前的这块豆腐,然後伸出自己的翅膀,打算碰一碰眼前的豆腐,测试一下软y程度。
希斯一筷子就打在了大葱鸭的翅膀上,他瞪了一眼大葱鸭,这个家伙又忘记自己说的,身为厨师最好别用自己的手去触碰食材,这一点是专门指大葱鸭的,毕竟大葱鸭的翅膀有很多毛。
虽然说前世抖音上有很多所谓的苍蝇馆,网红馆什麽的,说什麽餐厅老板不注意卫生,但是味道非常的bAng,甚至b什麽五星级餐厅的味道都要好云云。
希斯觉得有一些厨师可能的确可以做出堪b五星级餐厅厨师水平的食物,但是这些主打不讲卫生的,在希斯看来都是在扯淡,身为一个厨师,最基本的就是要讲究厨房和餐厅的卫生,要是卫生都没办法保证,还做什麽厨师?
希斯一直认为厨师有必要把健康的美食端给客人享用,而不是仗着自己厨艺好,就不打扫卫生,甚至用这个来做卖点,贬低其他餐厅,不讲卫生的厨师是没资格进入他厨房的。
大葱鸭一脸委屈的把翅膀收了起来,接着用刀切了一小块豆腐,放到一旁,这才用自己的翅膀去感受了一下豆腐的软y程度,接着大葱鸭非常有自信的点了点头。
“来,你来把这块豆腐切了,最好不要让它散开,能够保持现在这样的完整...对了,记得用竹刀。”希斯满意的点了点头,文思豆腐有了,那麽希斯就该准备一下文思豆腐需要用到的一些食材了。
正常来说文思豆腐是需要使用熟火腿这些食材的,但是宝可梦的世界并没有火腿,虽然希斯在自己尝试腌制,但是现在也没有办法拿出来使用,还不到时间。
所以希斯只能换成了别的食材,等大葱鸭切好後,希斯就小心翼翼的把这块豆腐用菜刀铲了起来,放在了一旁备用。
不得不说大葱鸭的刀工真的很bAng,在大葱鸭的帮助下,希斯做菜的速度都提高了不少,希斯不一会就把一份丰盛的晚餐给做出来,端到了阪木和娜姿的面前。
“哦哦,看起来很不错嘛,这都是什麽菜啊?”阪木饶有兴致的看着希斯做出来的菜,一脸好奇的询问着。
“这个是文思豆腐,这个是宜良烤鸭,然後这个是糖醋莲花白,最後这个是咖喱J。”希斯指着餐桌上的几道菜,简单的介绍了一下。