第081章 秦知意的想法(1/4)
看得出来，贺常铉是馋鱼了。
她笑了笑道：“还没有，不过也马上快了。等锅里的鱼炸好，捞出来控油，再跟料汁一起炖一炖，大火收汁就差不多了。”
贺常铉有些不好意思，挠了挠头皮，继续烧火。
秦知意将锅里的鱼炸得也差不多了，就用勺子和铲子一起夹起来，举到锅上方控油，放到一旁的大盆里备用。
然後把锅里的油全都舀进另外一个盆里，虽然炸过鱼的油有点腥，可也不能直接倒了浪费，打算留下来回头炒菜吃。
锅里的油舀的差不多了，只剩一点底，她又把控了油的鱼放进去，再将料汁均匀淋在上面，料汁调得不够多，又加了一碗水放进去，差不多是汤汁能够腌到鱼身的程度，最後盖上盖子炖。
约莫炖的差不多了，再用勺子和铲子协助着给鱼翻个身继续炖。
炖到最後，大火收汁，把鱼从锅里舀出来放进盆里，余下一点汤汁也浇在鱼身上，最後再撒一点葱花点缀，红烧鱼就做好了。
“好了，不用再烧了，锅里的火退一退，准备吃饭了。”
另外一口锅底下熬着稀饭，上面用篦子热着馒头，这时候也可以吃了。
一听吃饭，贺常铉退完火就窜出来。
锅盖揭开，满屋子的水蒸气。
他跟不怕烫似的，直接用手去抓锅里的馒头放进盆里，盆里放好馒头，一手端着一盘炒萝卜丝，一手端着馒头就往堂屋去了。
两个小家伙见到要吃饭，跟着往厨房跑准备端饭，斐承晟也在这时候大步赶了过来。
等他们几个再过来，她已经把稀饭全都盛好了。
斐承晟一手一碗，嘱咐了两个小家伙：“今天的饭你们就不用自己端了，让贺常铉来，小孩子手皮娇nEnG，莫要烫坏了。”
秦知意也在这时候补充一句：“听你们大叔的。”
两个孩子听话，齐齐点头，甚至还在贺常铉端饭的时候，特意贴着墙给他让路。
东西准备妥当，一屋子人就围着桌子准备吃饭了。
阿N还是第一次看到红烧鱼，阿爷也同样如此，两个人提着筷子却不知道怎麽下手。
她笑了笑道：“还没有，不过也马上快了。等锅里的鱼炸好，捞出来控油，再跟料汁一起炖一炖，大火收汁就差不多了。”
贺常铉有些不好意思，挠了挠头皮，继续烧火。
秦知意将锅里的鱼炸得也差不多了，就用勺子和铲子一起夹起来，举到锅上方控油，放到一旁的大盆里备用。
然後把锅里的油全都舀进另外一个盆里，虽然炸过鱼的油有点腥，可也不能直接倒了浪费，打算留下来回头炒菜吃。
锅里的油舀的差不多了，只剩一点底，她又把控了油的鱼放进去，再将料汁均匀淋在上面，料汁调得不够多，又加了一碗水放进去，差不多是汤汁能够腌到鱼身的程度，最後盖上盖子炖。
约莫炖的差不多了，再用勺子和铲子协助着给鱼翻个身继续炖。
炖到最後，大火收汁，把鱼从锅里舀出来放进盆里，余下一点汤汁也浇在鱼身上，最後再撒一点葱花点缀，红烧鱼就做好了。
“好了，不用再烧了，锅里的火退一退，准备吃饭了。”
另外一口锅底下熬着稀饭，上面用篦子热着馒头，这时候也可以吃了。
一听吃饭，贺常铉退完火就窜出来。
锅盖揭开，满屋子的水蒸气。
他跟不怕烫似的，直接用手去抓锅里的馒头放进盆里，盆里放好馒头，一手端着一盘炒萝卜丝，一手端着馒头就往堂屋去了。
两个小家伙见到要吃饭，跟着往厨房跑准备端饭，斐承晟也在这时候大步赶了过来。
等他们几个再过来，她已经把稀饭全都盛好了。
斐承晟一手一碗，嘱咐了两个小家伙：“今天的饭你们就不用自己端了，让贺常铉来，小孩子手皮娇nEnG，莫要烫坏了。”
秦知意也在这时候补充一句：“听你们大叔的。”
两个孩子听话，齐齐点头，甚至还在贺常铉端饭的时候，特意贴着墙给他让路。
东西准备妥当，一屋子人就围着桌子准备吃饭了。
阿N还是第一次看到红烧鱼，阿爷也同样如此，两个人提着筷子却不知道怎麽下手。