酒楼的工作时间,注定是集中在两餐的高峰时段,其他时间大多都是在休息着。思寻在休息的时间里并不觉得无聊,因为可以边看书边听王伟讲着各色的黄段子,或者和小李等人讨论些英超甲a、dota真三之类的男孩子话题,又或者在大堂中陪着女孩们打着“拖拉机”。时间久了,也没人把他当什么外人。大家都很放得开了,男人可以说一些关于女人的下流笑话,而女人开始八卦一些刻毒的家长里短。他们不在乎思寻听还是不听,也时不时故意挑逗这位呆在一边安静看书的男孩,不管如何,脾气好,为人实在,听到的事情从不往外说,这一点令他们感到欣慰。这个群体浮现出了它低俗的实质,这是思寻并不陌生的,所以似乎并无困难地接受了它。
思寻是个独立却又适应能力很强的人,一旦融入了某个集体,也许不会被同化,但是也决不企图让它去迁就自己。这一点,也许注定他不会成为一个领导者。ppb战队走下坡前,也正是因为有杨安然与他组成的双核,才使得战队辉煌一时,但是偏偏核心的两人都是玩票性质,这才导致最后直接被取缔。[]
傍晚是酒楼生意的高峰,何况又是周末,这样的时候,人手总是不够的,更何况还少了两人。
等思寻返回酒楼时,正好瞧见了七名衣冠革履男女,骂骂咧咧的走出酒楼大门。而身后的小薇则,嘴里絮絮地说什么。
原来,就在思寻冒然离开后,短短十几分钟时间里,却出了差错。
其实不是很大的事情,这七名客人来得较早,而且是思寻负责招待的,对方也点好了菜,但偏偏思寻中途离开了,导致客人等了太久都没上菜。最后客人忍不住催促其他服务员时,才发现菜单根本就没递交上去,为首的那位中年领导,是一位外国人,时间观念特别强,对此特别不满,于是直接选择离开。
听了几句后,思寻自然明白发生了什么,于是第一时间走上前去,弯腰躬背向七名顾客道歉,坦诚自己工作上的失误。
七位客人没再说什么,但还是选择了离开余家酒楼,前往其他地方就餐。
目送客人离去,小薇吐了口气,看了思寻一眼,没说什么。但是其中的意思却很明白:你完了。
不用小薇说,思寻也清楚,服务不到位是饮食行业,特别是高端消费酒店的大忌,何况是在这食肆林立的徐汇区。
酒楼饭馆,最要紧的是声誉。余家酒楼经过这么多年的苦心经营,才博得好口碑,以并不大规模,却也站稳了脚跟。
本来对老顾客们而言,口感没有以前那么精致就很难接受了,这一回,酒楼又出了这样的乌龙,在同行看起来,是无异于自绝生路。
于是,接下来的时间,所有人看向思寻的目光,都开始带着一种隔阂。
晚上八点,余叔回到酒楼。
思寻这件事不大也不小,自然有人会去说。
这个人是谁已经不重要,重要的是,余叔的反应却出人意料的反常。
当着所有人面,余叔还是那种淡漠的表情,用低沉的声音说跟思寻说道:以后注意些,不要再有下次。
随后,就开始打烊了。
不管是已经做好走人准备的思寻,还是其他酒店员工,都对余叔大事化了的处理方式,大感不解。因为在以前,余叔是那种精益求精,眼里容不得沙子的人,不管是做菜还是处事,对数酒楼员工的任何差错都会动怒,甚至像思寻这类情况,历来都是扫地走人的。看着余叔落寞的背影,思寻的心情莫名有些沉重。
收拾妥当后,思寻关上大门,离开了酒楼。
思寻是个独立却又适应能力很强的人,一旦融入了某个集体,也许不会被同化,但是也决不企图让它去迁就自己。这一点,也许注定他不会成为一个领导者。ppb战队走下坡前,也正是因为有杨安然与他组成的双核,才使得战队辉煌一时,但是偏偏核心的两人都是玩票性质,这才导致最后直接被取缔。[]
傍晚是酒楼生意的高峰,何况又是周末,这样的时候,人手总是不够的,更何况还少了两人。
等思寻返回酒楼时,正好瞧见了七名衣冠革履男女,骂骂咧咧的走出酒楼大门。而身后的小薇则,嘴里絮絮地说什么。
原来,就在思寻冒然离开后,短短十几分钟时间里,却出了差错。
其实不是很大的事情,这七名客人来得较早,而且是思寻负责招待的,对方也点好了菜,但偏偏思寻中途离开了,导致客人等了太久都没上菜。最后客人忍不住催促其他服务员时,才发现菜单根本就没递交上去,为首的那位中年领导,是一位外国人,时间观念特别强,对此特别不满,于是直接选择离开。
听了几句后,思寻自然明白发生了什么,于是第一时间走上前去,弯腰躬背向七名顾客道歉,坦诚自己工作上的失误。
七位客人没再说什么,但还是选择了离开余家酒楼,前往其他地方就餐。
目送客人离去,小薇吐了口气,看了思寻一眼,没说什么。但是其中的意思却很明白:你完了。
不用小薇说,思寻也清楚,服务不到位是饮食行业,特别是高端消费酒店的大忌,何况是在这食肆林立的徐汇区。
酒楼饭馆,最要紧的是声誉。余家酒楼经过这么多年的苦心经营,才博得好口碑,以并不大规模,却也站稳了脚跟。
本来对老顾客们而言,口感没有以前那么精致就很难接受了,这一回,酒楼又出了这样的乌龙,在同行看起来,是无异于自绝生路。
于是,接下来的时间,所有人看向思寻的目光,都开始带着一种隔阂。
晚上八点,余叔回到酒楼。
思寻这件事不大也不小,自然有人会去说。
这个人是谁已经不重要,重要的是,余叔的反应却出人意料的反常。
当着所有人面,余叔还是那种淡漠的表情,用低沉的声音说跟思寻说道:以后注意些,不要再有下次。
随后,就开始打烊了。
不管是已经做好走人准备的思寻,还是其他酒店员工,都对余叔大事化了的处理方式,大感不解。因为在以前,余叔是那种精益求精,眼里容不得沙子的人,不管是做菜还是处事,对数酒楼员工的任何差错都会动怒,甚至像思寻这类情况,历来都是扫地走人的。看着余叔落寞的背影,思寻的心情莫名有些沉重。
收拾妥当后,思寻关上大门,离开了酒楼。