爆炒肥肠是一道sE香味俱全的地方名菜,也是林姝在二十一世纪b较喜欢吃的家常菜。

    为了保证口感,林姝把切好的肥肠加盐和生姜腌渍片刻,等锅里油热後,放配菜炒香。

    等配菜七分熟,再放猪大肠一起翻炒,心里默数三到五分钟的时候,火候刚好,这时候出锅的肥肠吃着很脆。

    差不多能出锅时,林姝才把辣根粉撒了进去。

    另一口锅,林姝开始炒起别的菜来,先炒了一盘猪肝,接着是麻辣血旺,翻炒间,香味儿扩散。

    老板咽了咽口水,惊叹地说了一句,“小娘子,了不得啊!”

    臭烘烘的猪下水都能做成这麽香的菜,要是做其他菜,应该也不b他家厨子差多少吧!

    转念间,老板就动了雇林姝做菜的心思,“小娘子,有没有兴趣跟我们酒楼长期合作呢?”

    林姝将最後一个菜出锅,擦了把额头上的汗,“也不是不行……不过今日我只是来卖调料的,其他的事情暂时没办法详谈。”

    林姝没有把话说得太Si,淡淡地应承了句。

    老板笑了笑,脸上还是一副乐模样,没有因为林姝的话改变态度,“好嘞,小娘子是个实诚人儿,我今儿就嚐嚐你这调料的厉害。”

    老板夹了一筷子肥肠,细细地咀嚼两下,随後就加快了进食的速度。

    後厨夥计早已被饭菜的香味馋住了,看着老板大快朵颐,恨不得自已也赶紧吃上。

    大宝二宝也馋得慌,眼巴巴地看着林姝,却懂事地没有闹着要吃。

    酒楼里吃饭的客人也寻香而动,不约而同地来到後厨。

    “啥玩意儿这麽香?”

    “老板,你家酒楼啥时候出新品了?”

    “让我嚐嚐,给我上一份,我家娃都馋哭啦!”

    “……”

    客人们七嘴八舌地议论着,眼睛却直gg地看着盘子里的菜。