第二十章
论野菜干的做法？
林小溪知道不同地方，菜干的做法也不同。
但是她知道一个堪称万能的，且不会失败的野菜干做法。
还没什么技术含量的。
野菜的茎叶含水量比较大，如果直接把新鲜的野菜放在太阳下晾晒，不容易晒干。
所以晒野菜干的第一步是将新鲜的野菜清洗干净，再将野菜用加盐的开水焯一下。
之后再将野菜捞出，放在太阳底下晒就可以了。
其中也有需要注意的地方，给野菜焯水的时候不能烫的非常熟，只要稍稍过水一下就可以了。
林小溪喜欢荠菜、婆婆丁、马觅菜。
不过荠菜这玩意初冬也有，算是特别抗冻的一种野菜了，而且有人说，冬荠菜更鲜。
所以这次她就不准备弄荠菜了，先向婆婆丁和马觅菜下手。
为了做野菜干，她连修陷阱都没去，主要也是用不上她。
她先在家附近挖野菜，挖了一筐就往回赶。
先把野菜清洗，之后就要焯水了。
林爹在前面劈木头，整个山洞就她一个人。
是时候展现真正的技术了。
她没有火折子，不过不要紧，家里还有打火石。
生火是她们野外主播的必修课，所以打火石她很会用的。
找一些易点燃的细绒草，上面是架空的细木枝，这样火一旦生起来，很容易就燃烧起来了。
论野菜干的做法？
林小溪知道不同地方，菜干的做法也不同。
但是她知道一个堪称万能的，且不会失败的野菜干做法。
还没什么技术含量的。
野菜的茎叶含水量比较大，如果直接把新鲜的野菜放在太阳下晾晒，不容易晒干。
所以晒野菜干的第一步是将新鲜的野菜清洗干净，再将野菜用加盐的开水焯一下。
之后再将野菜捞出，放在太阳底下晒就可以了。
其中也有需要注意的地方，给野菜焯水的时候不能烫的非常熟，只要稍稍过水一下就可以了。
林小溪喜欢荠菜、婆婆丁、马觅菜。
不过荠菜这玩意初冬也有，算是特别抗冻的一种野菜了，而且有人说，冬荠菜更鲜。
所以这次她就不准备弄荠菜了，先向婆婆丁和马觅菜下手。
为了做野菜干，她连修陷阱都没去，主要也是用不上她。
她先在家附近挖野菜，挖了一筐就往回赶。
先把野菜清洗，之后就要焯水了。
林爹在前面劈木头，整个山洞就她一个人。
是时候展现真正的技术了。
她没有火折子，不过不要紧，家里还有打火石。
生火是她们野外主播的必修课，所以打火石她很会用的。
找一些易点燃的细绒草，上面是架空的细木枝，这样火一旦生起来，很容易就燃烧起来了。