第 3 章(3/4)
而无论哪种客栈，都需要庞大的人脉资源以及金钱来支撑。
就她目前手里那点钱，装修是肯定够，但装修好之后所需要进的货品要用的钱，却是不够的。
到底才来这里两三天，虽然已经消化了原主的所有记忆，但到底对这里不熟，她还真不敢放开手去做。
现在唯一能做的，就是一点一点的慢慢来，光靠她手里的钱，是很难开她设想中的客栈的。
而她又不好意思跟爹娘伸手要钱，因此眼下最为要紧的其实应该是赚钱，而且还得是大钱。
在街上闲逛的时候，她有注意观察过，街道两旁的地摊甚至是酒楼饭馆，里面做的菜基本都差不多，且绝大部分饭馆里的菜都偏向于清淡，只有少部分酒楼客栈里偏向于重口味。
其实也不能说是重口味，准确来说就是很少有用辣椒做的菜。
在这个时代，辣椒花椒之类的调味料还不算普及，能吃得起用辣椒花椒做菜的人很少。
也因为不普及，因此辣椒花椒价格都能昂贵，就算是一粒最常见的辣椒种子也得一两银子，都够普通人家一两个月的生活用度了。
沓渡有辣椒，这一点沈拥月知道，若是没有，那么那些大酒楼的辣椒怎么来的？
难不成全靠进口？
那得花多少钱啊。
她正想着，忽然听孙成康带着些许期盼的声音问:“那小姐想让我做什么？”
是让他继续留在这里当掌柜吗？可如果这样，她又何必收回铺子？
“我知道你想继续留在这里当掌柜的，但不好意思，我没那么打算，所以你要真想留在这里继续做事的话，起码得先让我看到你的诚意。”
沈家不养闲人，哪怕闲人是至亲好友也不行，人活在世上总得有对应的用处和价值，若是没有用处和价值谁要用他？
她也想过让孙成康继续留在店里当掌柜，把伙计撤换了就行，可那样的话，时间长了肯定还是会出问题。
在孙成康当掌柜的这几年里，只有才开始一两年是老老实实的做事交账，因为是她爹的至交好友，她爹也几乎从来不看账本，因此也不知道孙成康到底交了多少账，账又有几分真几分假。
直到后来孙成康每年上交的账本越来越薄，银钱越来越少，沈老爷子才发觉不对劲，一查账发现居然比头两年少了几百上千两银子，这才知道孙成康到底贪了他多少钱。
可即便如此，他也顾念着两人的关系，放过了孙成康，只言语上敲打了他几句。
就她目前手里那点钱，装修是肯定够，但装修好之后所需要进的货品要用的钱，却是不够的。
到底才来这里两三天，虽然已经消化了原主的所有记忆，但到底对这里不熟，她还真不敢放开手去做。
现在唯一能做的，就是一点一点的慢慢来，光靠她手里的钱，是很难开她设想中的客栈的。
而她又不好意思跟爹娘伸手要钱，因此眼下最为要紧的其实应该是赚钱，而且还得是大钱。
在街上闲逛的时候，她有注意观察过，街道两旁的地摊甚至是酒楼饭馆，里面做的菜基本都差不多，且绝大部分饭馆里的菜都偏向于清淡，只有少部分酒楼客栈里偏向于重口味。
其实也不能说是重口味，准确来说就是很少有用辣椒做的菜。
在这个时代，辣椒花椒之类的调味料还不算普及，能吃得起用辣椒花椒做菜的人很少。
也因为不普及，因此辣椒花椒价格都能昂贵，就算是一粒最常见的辣椒种子也得一两银子，都够普通人家一两个月的生活用度了。
沓渡有辣椒，这一点沈拥月知道，若是没有，那么那些大酒楼的辣椒怎么来的？
难不成全靠进口？
那得花多少钱啊。
她正想着，忽然听孙成康带着些许期盼的声音问:“那小姐想让我做什么？”
是让他继续留在这里当掌柜吗？可如果这样，她又何必收回铺子？
“我知道你想继续留在这里当掌柜的，但不好意思，我没那么打算，所以你要真想留在这里继续做事的话，起码得先让我看到你的诚意。”
沈家不养闲人，哪怕闲人是至亲好友也不行，人活在世上总得有对应的用处和价值，若是没有用处和价值谁要用他？
她也想过让孙成康继续留在店里当掌柜，把伙计撤换了就行，可那样的话，时间长了肯定还是会出问题。
在孙成康当掌柜的这几年里，只有才开始一两年是老老实实的做事交账，因为是她爹的至交好友，她爹也几乎从来不看账本，因此也不知道孙成康到底交了多少账，账又有几分真几分假。
直到后来孙成康每年上交的账本越来越薄，银钱越来越少，沈老爷子才发觉不对劲，一查账发现居然比头两年少了几百上千两银子，这才知道孙成康到底贪了他多少钱。
可即便如此，他也顾念着两人的关系，放过了孙成康，只言语上敲打了他几句。