第1297章 脸上长麻子（五更）(2/5)
锅里放了菜籽油，数量比平时炒菜份量要多一些。
杨若晴把一部分熟鹌鹑蛋退到锅里，开始油炸。
“八妹，帮我弄点干净的竹签过来，要筷子长的。”她又道。
“好嘞。”
等到曹八妹把竹签拿了过来，锅里的油炸鹌鹑蛋已经被捞起，放在一旁滤油。
“哇，这炸的真好看，金黄金黄，还起了褶子呢。”曹八妹道。
边上的孙氏她们也都抽空往这边瞅一眼，妇人们对杨若晴推成出新的美食，都抱着期待。
“这褶子好看吧？跟老虎皮一样呢，叫虎皮鹌鹑蛋。”杨若晴道。
锅里再留一点底油，放入干辣子，八角，生姜，陈皮等。
煸炒，煸出香味来，再把炸好的鹌鹑蛋放进去，加入适量的清水，盖上锅盖子焖煮。
估摸着差不多的时候，杨若晴揭开了锅盖子。
一阵奇香溢了出来，一下子就盖过了灶房里原本就存在的香味儿。
“哇，这小鸟蛋还真香呀！”
刘氏吸着鼻子，早已丢掉了烧火棍从灶门口站起了身，往锅台这边探头来看。
看到杨若晴把收好了汤汁，而变得愈发饱满诱人的鹌鹑蛋，一只只往竹签上串。
刘氏忍不住了，“晴儿，给我尝一只看看啥味儿！”
这一回，杨若晴没有拒绝。
倒是很好脾气的拿了一颗给刘氏。
然后灶房里的孙氏鲍素云还有曹八妹，每人都尝了一颗。
“味道咋样？”杨若晴问众人。
杨若晴把一部分熟鹌鹑蛋退到锅里，开始油炸。
“八妹，帮我弄点干净的竹签过来，要筷子长的。”她又道。
“好嘞。”
等到曹八妹把竹签拿了过来，锅里的油炸鹌鹑蛋已经被捞起，放在一旁滤油。
“哇，这炸的真好看，金黄金黄，还起了褶子呢。”曹八妹道。
边上的孙氏她们也都抽空往这边瞅一眼，妇人们对杨若晴推成出新的美食，都抱着期待。
“这褶子好看吧？跟老虎皮一样呢，叫虎皮鹌鹑蛋。”杨若晴道。
锅里再留一点底油，放入干辣子，八角，生姜，陈皮等。
煸炒，煸出香味来，再把炸好的鹌鹑蛋放进去，加入适量的清水，盖上锅盖子焖煮。
估摸着差不多的时候，杨若晴揭开了锅盖子。
一阵奇香溢了出来，一下子就盖过了灶房里原本就存在的香味儿。
“哇，这小鸟蛋还真香呀！”
刘氏吸着鼻子，早已丢掉了烧火棍从灶门口站起了身，往锅台这边探头来看。
看到杨若晴把收好了汤汁，而变得愈发饱满诱人的鹌鹑蛋，一只只往竹签上串。
刘氏忍不住了，“晴儿，给我尝一只看看啥味儿！”
这一回，杨若晴没有拒绝。
倒是很好脾气的拿了一颗给刘氏。
然后灶房里的孙氏鲍素云还有曹八妹，每人都尝了一颗。
“味道咋样？”杨若晴问众人。