第四百零五章【聪明的西城薰】

    陈诺在买菜。

    躲了四条肋排,上秤一斤半。和摊主讨价还价了两句,抹了个九毛钱的零头,又让人家搭了一小块肥膘,准备回家炼些猪油渣。

    小叶子最喜欢吃猪油渣了。

    嗯……鱼鼐棠那个贪嘴的丫头好像也喜欢上了这一口。

    到时候偷偷弄一碗,顺着阳台给她丢过去就好。

    炼油炸出来的猪油,还可以炒青菜。

    其实蔬菜这东西,用荤油炒才是最香的,什么色拉油花生油都不行,炒不出那股子香气。

    站在菜市场想了一下。

    晚上一个红烧排骨,一个猪油渣炒青菜,再弄个西红柿鸡蛋汤,也就差不多了。

    这2002年,谁家天天弄四菜一汤的,过日子嘛。

    走到菜市场门口,看见路边的馄饨摊生意不做,老板是两口子。

    男的热锅煮馄饨和面条。

    女的则坐在一旁的桌子上,包着馄饨。

    南方的馄饨和北方不同——陈诺就不爱吃北方的馄饨。

    那哪儿叫馄饨啊?快赶上饺子了。

    南方的馄饨,讲究的是皮尔薄,馅儿少。

    这个老板娘的动作就很熟捻:用筷子尖,沾上蚊子肉那么大小的一丁点肉,往馄饨皮中间一抹,手指一捏,一个馄饨就捏好了。

    这种馄饨下锅煮也容易。

    一锅煮开了,倒半杯凉水压一下,然后再煮一滚,锅里馄饨漂水面上,那就是熟了,可以起锅了。