“小赵,今儿可有新的菜色?”

    掌柜从二楼走下来,看见赵滚圆已经在厨房忙碌,笑着问。

    他这厨子可是真不得了,他原以为赵滚圆能炼制精盐就已经足够让福鼎楼兴旺,没想到出了精盐以为,还有这么多惊喜!

    新食谱、新调料、甚至还有新炊具。

    这种种新花样的好处立刻被食客们感受到了,这才不到一周,福鼎楼每天的生意都近乎比得上年节里一般热闹。

    掌柜的不知道赵滚圆是怎么在一夜之间学会这些东西的,但这完全不妨碍掌柜的现在已经把他看得比亲儿子还亲了。

    “酥油五花。”赵滚圆答。

    “好好好。”虽然没听过这道菜的名字,但既然是赵滚圆做的,就没有不好吃的。

    反正酒楼最近收入激增,食材也很充足,除了些他听都没听过的像是“比目鱼”之类的东西,都可以给赵滚圆找来。

    “小赵,”掌柜看着厨房里干干净净,再对比赵滚圆眼睛下的乌青,忍不住道,“你这每日也太辛苦了,经常是摸着黑还要来收拾厨房。厨房又没人会进来,脏一点也没关系嘛。”

    “不行。”赵滚圆正快速挑着手中的虾线,“厨房一脏,各种细菌容易产生,万一哪个客人吃了腹痛,岂不是砸了招牌?”

    “以前厨房没一刻这么干净过,也不就照样吃,这都什么年份了还讲究……”

    赵滚圆抬头看向掌柜。

    掌柜说他大费周章可以,但他绝不允许有人诋毁神女说的话。

    “好好好,我不说了,你那位高人说得就不会有错。”掌柜不愿惹他生气。

    赵滚圆这才满意地继续挑虾线。

    掌柜叹了口气:“我不是要挑你的毛病,只是你每日这样从早忙到晚,我看你比之前饿着肚子时还消瘦了。要不然我给你请个帮厨来?”

    如果能找个打下手的,赵滚圆早就去找了。酒楼里做事虽然没薪资,但告示只要一贴,多的是人想挤进来包吃住。

    然而……“掌柜的可忘了王公子?咱们没法保证帮厨不把这事透露出去,我还酒楼里的事,只有你知我知就好了。”

    王公子还是经常会来酒楼吃饭,赵滚圆上菜都是要把菜放到厨房外面的一个柜子上,标号号码对应每张桌子,小二看到号码就知道哪盘菜送去哪一桌。