将食⛙材都处理好，并将每道菜所需要的🍍食材分盘装好。
之后，开火上油，席歌开始炒菜。
席歌先做的是冬瓜丸👿子汤，这道菜所需要的时间长，席歌可以在等汤煮开之前，去弄其他的菜，这♘样能节省不少时🞦🖙间。
等油烧热之后，席歌先加入切碎的蒜，蒜粒在滑入热油的一瞬间，就开始发出“滋啦”的🌳🃊油焦声，同时蒜的香味就飘了出来，洁白的蒜粒也染上了焦黄的色泽。
趁着锅最香的时候，加🔑⛤入切成片的冬瓜🍍，简单翻炒了几下，然后加水，将火调小了一点，等水烧开。
这个时候，席歌端起放着青椒和肉丝🗘的盘子，打算在等水烧开的时候，先将这盘菜搞定。
肉丝席歌有事先腌过一遍。
还是和之前一样，打开另一个灶的火，把过烧热之后放油，然后再等油热，加入姜蒜。等姜蒜的香味充分激发出♽来的时候，快速将处理好的肉丝放入锅中。
因为肉丝有放入老抽等调料进行💚💘💆调制，带着🖾😌⛢水分的棕色肉丝落入还算沉静的热油中的时候，锅中立马不平静☫起来。
带着焦🅏🅠肉香味的热油开始噼啪作响，点点触碰到就会有灼痛🄟⚠💰感的油滴飞溅着，席歌📷一个不注意，就会被烫到。
但是这时候，席歌可不能因为这些热油而怯步，炒熟肉丝不需要🔌太多时间，要是他这时候不快点翻炒，让食物均匀受热，肉丝万一烧焦了，干巴巴的👯🌖⚩变♨成肉干那样，口感就不好了。
等肉炒的差不多的时候，再加入青椒。
席歌挑🅏🅠选的青椒不是很辣，但是等青椒被热量烧得焦熟的时候，有些呛人的微辣便直冲着人们的鼻腔而来，让人有些忍不住想打喷嚏。
肉的美妙滋味与青椒的微辣巧妙的结合在一起，不能说这股子香味中蕴含了多少东西。🅂🃭这道家常菜没有多少技巧，更没有加入什么小心机在其中，简👯🌖⚩简单单的，但是却让人满足。
青椒因为受到油的轻炸，绿色的表面泛着些许焦黄，形状也🄟⚠💰微微卷曲，🁝📀但是又没有炸得太厉害，并不是那种没有水分的状态。
肉与青椒相🐞🀾搭配，在口感上也不是那么的千篇一律，脆👡的青椒间夹杂着软韧的美味肉丝，微🐛辣中让人感受到寻常的美妙味道。
等青椒炒肉做好，另一个锅🄇🞧里的汤也烧开了。
咕咚咚的像是一个泉眼一样，鼓起来的地方不断的冒着小泡泡，快熟的冬瓜有些透明，细看还能看到白而透明的冬瓜🆍🎒末端，有一些绿🍜色或青色的细微脉络，而与之相对的另一端，则快被煮的软烂了🎠💠📐。
见汤已经冒泡，席歌也不🚕📋🙗磨蹭，将之🗘前盛放肉沫的碗端了过来。
做丸⛙子的方式，跟上次弄🚕📋🙗四喜丸子时一模一样，用手将肉做成丸子的形状，然后快速下锅。
之后，开火上油，席歌开始炒菜。
席歌先做的是冬瓜丸👿子汤，这道菜所需要的时间长，席歌可以在等汤煮开之前，去弄其他的菜，这♘样能节省不少时🞦🖙间。
等油烧热之后，席歌先加入切碎的蒜，蒜粒在滑入热油的一瞬间，就开始发出“滋啦”的🌳🃊油焦声，同时蒜的香味就飘了出来，洁白的蒜粒也染上了焦黄的色泽。
趁着锅最香的时候，加🔑⛤入切成片的冬瓜🍍，简单翻炒了几下，然后加水，将火调小了一点，等水烧开。
这个时候，席歌端起放着青椒和肉丝🗘的盘子，打算在等水烧开的时候，先将这盘菜搞定。
肉丝席歌有事先腌过一遍。
还是和之前一样，打开另一个灶的火，把过烧热之后放油，然后再等油热，加入姜蒜。等姜蒜的香味充分激发出♽来的时候，快速将处理好的肉丝放入锅中。
因为肉丝有放入老抽等调料进行💚💘💆调制，带着🖾😌⛢水分的棕色肉丝落入还算沉静的热油中的时候，锅中立马不平静☫起来。
带着焦🅏🅠肉香味的热油开始噼啪作响，点点触碰到就会有灼痛🄟⚠💰感的油滴飞溅着，席歌📷一个不注意，就会被烫到。
但是这时候，席歌可不能因为这些热油而怯步，炒熟肉丝不需要🔌太多时间，要是他这时候不快点翻炒，让食物均匀受热，肉丝万一烧焦了，干巴巴的👯🌖⚩变♨成肉干那样，口感就不好了。
等肉炒的差不多的时候，再加入青椒。
席歌挑🅏🅠选的青椒不是很辣，但是等青椒被热量烧得焦熟的时候，有些呛人的微辣便直冲着人们的鼻腔而来，让人有些忍不住想打喷嚏。
肉的美妙滋味与青椒的微辣巧妙的结合在一起，不能说这股子香味中蕴含了多少东西。🅂🃭这道家常菜没有多少技巧，更没有加入什么小心机在其中，简👯🌖⚩简单单的，但是却让人满足。
青椒因为受到油的轻炸，绿色的表面泛着些许焦黄，形状也🄟⚠💰微微卷曲，🁝📀但是又没有炸得太厉害，并不是那种没有水分的状态。
肉与青椒相🐞🀾搭配，在口感上也不是那么的千篇一律，脆👡的青椒间夹杂着软韧的美味肉丝，微🐛辣中让人感受到寻常的美妙味道。
等青椒炒肉做好，另一个锅🄇🞧里的汤也烧开了。
咕咚咚的像是一个泉眼一样，鼓起来的地方不断的冒着小泡泡，快熟的冬瓜有些透明，细看还能看到白而透明的冬瓜🆍🎒末端，有一些绿🍜色或青色的细微脉络，而与之相对的另一端，则快被煮的软烂了🎠💠📐。
见汤已经冒泡，席歌也不🚕📋🙗磨蹭，将之🗘前盛放肉沫的碗端了过来。
做丸⛙子的方式，跟上次弄🚕📋🙗四喜丸子时一模一样，用手将肉做成丸子的形状，然后快速下锅。