“就这么弄的🔻🅴🊳啊,你不是都能看见吗。”案📂😄⚚台后👂🅿🌔面的楚浩一边操作一边应答道。

    “可是和你家烧烤摊上卖的不一样🕾🏓🙬诶🈜⚶。”陆沉鱼惊讶道。

    秦绛衣在旁边笑着解释:“这是土猪肉,用粮食和猪草喂的,其中以黑猪品种🉝🈏最好,肉里带着一股自然🍾的香甜,口感也很🜮🅟细腻。”

    陆沉鱼停不下筷子,夹了好几片,蘸了点酱油就往口中送🆮,咀嚼时,肉香充斥着口腔,牙感非常棒,能让人当场爽晕过去。

    “中餐讲究加法,但如果有更好的🕾🏓🙬食材,减法制作更能体现出它们的风味,楚浩,你的选择是正确的,盐🐂☨🁺烤🙄🇳🜬或许能更受欢迎。”秦绛衣放下筷子,抿了一口她家珍藏的白葡萄酒。

    橡木桶陈酿,清爽通透,有种单薄的纸片感,还有烘烤⚊🏱🝻、坚果、蘑菇的橡木桶味儿,又经过苹果酸乳酸发酵,会给人圆润和成熟的感觉,就像鹅卵石那样,会把烧烤食物,一些肉质上硬化、焦化的部分,给包裹吸收住🈕♵🌭,让人有种浑🞏📋圆一体的味觉感受。

    尤其与烤肉🗴搭配在🅚🇉一起,口感互补,非常美味。

    秦绛🚸衣和陆沉鱼都很享受吃,楚玥也一样,有样学样,秦绛衣吃肉她也吃肉,秦绛衣喝酒她也喝酒。

    不过老哥烤🗴出来的猪肉,给她盛的量最多,秦绛衣😓和陆沉鱼都是一小盘🐫🂯。

    这让🚸楚玥十分雀跃,🈂感受到了来自亲哥的宠爱。

    楚浩那边极富节奏感,烤完一个节奏就歇一下,擦着手笑道:“人类追求美食,其实追求的都是那种颅内高朝的感觉,有些🅾人可能通过视觉,看摆盘、颜色,有人通过味觉、口感,也能感受到类🝈似的高朝,当然,也有不是很富裕的家庭,通过咀嚼和吞咽🈅🟌🛰,一样也能感受得到,并不是说哪种更高级,而指的是目标本身的快感。”

    秦绛衣躯体前倾,双🈂手支颐,饶有兴致,“📂😄⚚你这个论点我还是第一次听说,你再多说一些🝼🐜🀭。”

    楚浩叉腰,仰头想了想,“比如说在蜀地,很多人喜欢去采耳,这个采耳的快乐,就来自于多巴胺的分泌;有些人还有皮肤饥饿,他渴求的也是这样一种刺激,某种意义上,这算🗏🚫🖓是一种神经递质过剩,喜欢美食的也一样,追求的大概都是这些东西。”

    秦绛🚸衣若有所思,陆沉鱼🁭专注美食,楚玥也在听,就觉得老哥居然懂这个?平时在家里不显山不漏水的,搁这两名美女面前就开始表现了,顿时一头黑线。

    她是最清楚的,在家里吃饭,老哥那吃相跟个野👂🅿🌔生饕餮差不多……好家伙,来到这里,就开始拽什么多巴胺分泌这种词儿出来了,一想到这里,她就忍不住对楚浩翻了个白眼。

    而秦绛衣,在沉吟过后,也是对楚浩笑道:📂😄⚚“我记得有一次去一个长辈家吃饭,做的家宴,那个画面非常棒,但让我印象特别深刻的是那个长辈对各个菜品的解说词。”

    楚浩在听,🗴陆🔻🅴🊳沉鱼一边吃,听见🐣🁧🈊这话,也忍不住插嘴道:“什么是解说词?”

    秦绛衣笑道:“就是旁边专门有一个人🃦🚅🐿,要跟你讲,这每道菜是怎么回事儿,不过那个长辈他是一边做一边讲,我吃过他做的干烧子陵鱼,每年只有二百多斤收成的,特别小的,在新安江水库里的一种鱼,味道非常鲜美。”

    “还有吗?”陆沉鱼睁大了眼睛问。

    秦绛衣又道:“还有笋胎,就是🐣🁧🈊长在地底下,生了病的那种平笋🆝,他用那个来做汤,也很好吃,但重点是,那位长辈,他能赋予每个食材额外的文化信息,就很棒。”