黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草⛑🙪果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄亦云发现🄤这些香料之后，🅶🖿便一一买了一两回来备用。
这些香料按🄤照比例，黄亦云备好放在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打👊算**肉火锅。
黄亦云开始起锅烧油，香料集体下锅，直接爆香。之后再放一大把的干🎠💠📍辣椒下去。
之🞭🗙后再放鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去熬制。
熬制出花椒的麻辣、鸡肉的鲜味、🉁🄗香料🃖🗮的香味后，放盐下去调味，合粉提鲜便可以出锅。
黄亦云把这底汤装入大盆中，😇让二妹端到堂屋👰🌠🀟备好的铁炉子上温着。
“好香呢”这香🐖味把几个小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了吸口水道。
“就凭🙇🈓这底料刷锅，这⛑🙪么香，咱家做生意，妥妥的的会生📖🚶意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘、婶子、姑，你们看会了没有。”黄亦云做完后，朝📖🚶她们问道。
“嗯，会了。”黄刘氏和黄江😇氏她们点了点头。
“当然，这火锅底🝶🏪🜻料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的🗦🏽，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等出锅之后🎠💠📍，放几块香菇、香菜♱下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适🝓不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种⚕做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱🜔家就可以初步定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其🂮💇他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片🚗📥、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚🕑竹屋走去。
去年闹灾，🄤镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。
黄🞭🗙家见状，依旧是🝶🏪🜻种植了一些蔬菜和瓜🃖🗮果，是给自己吃的。
由🞭🗙于🕎🈣不卖钱，所以，今年黄家种植的蔬菜种植比较多。
有茄子、豆角、菠菜、⛑🙪芹菜、香菜、生菜、黄瓜这些，还摘下一些蘑菇。
八角、肉桂、香叶、草⛑🙪果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山奈、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄亦云发现🄤这些香料之后，🅶🖿便一一买了一两回来备用。
这些香料按🄤照比例，黄亦云备好放在一旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打👊算**肉火锅。
黄亦云开始起锅烧油，香料集体下锅，直接爆香。之后再放一大把的干🎠💠📍辣椒下去。
之🞭🗙后再放鸡肉下去爆香翻炒，直至鸡肉炒熟，再放水去熬制。
熬制出花椒的麻辣、鸡肉的鲜味、🉁🄗香料🃖🗮的香味后，放盐下去调味，合粉提鲜便可以出锅。
黄亦云把这底汤装入大盆中，😇让二妹端到堂屋👰🌠🀟备好的铁炉子上温着。
“好香呢”这香🐖味把几个小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎三尺，吸了吸口水道。
“就凭🙇🈓这底料刷锅，这⛑🙪么香，咱家做生意，妥妥的的会生📖🚶意火爆。”黄彩霞满脸的兴奋道。
“娘、婶子、姑，你们看会了没有。”黄亦云做完后，朝📖🚶她们问道。
“嗯，会了。”黄刘氏和黄江😇氏她们点了点头。
“当然，这火锅底🝶🏪🜻料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的🗦🏽，我还做一种清淡的口味给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬汤，等出锅之后🎠💠📍，放几块香菇、香菜♱下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适🝓不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味的底汤就这种⚕做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱🜔家就可以初步定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其🂮💇他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片🚗📥、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云提着小篮子就往自家的大棚🕑竹屋走去。
去年闹灾，🄤镇上香满楼效益不好，就提前说了一声，冬天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。
黄🞭🗙家见状，依旧是🝶🏪🜻种植了一些蔬菜和瓜🃖🗮果，是给自己吃的。
由🞭🗙于🕎🈣不卖钱，所以，今年黄家种植的蔬菜种植比较多。
有茄子、豆角、菠菜、⛑🙪芹菜、香菜、生菜、黄瓜这些，还摘下一些蘑菇。