第19章 天羽面之配方(1/5)
羽父皱起眉头,凝重地滴溜溜眼珠🁤🇳子一转,暗暗😡道:🂧
“看小蝶的📛样子还是蛮喜欢这小家伙的,而且现如今又学会了咱羽家天羽面的传承”
不如,就这么办!
羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。
厨房,🍌🆪💛羽父📛展示出制作天羽面所需要的材料和工具。
“哒哒哒。”
羽父微笑着左手一手拿🐒⚹起菜刀,右手将一块萝卜抛起,正正好好落在🄡砧板正中央,眼睛眨也不眨便是三刀。
没等林浩羽📛反应过来,萝卜便已经变成了数块,立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里,又以同样绚丽的刀工切了一大🕵🍽块猪肋骨,葱姜蒜葱,加上调料便开始⛴🞫🗅盖上锅盖焖。
“这一道工序是熬制高汤,虽然我爸发明的时候没钱买猪肉,用的是狗肉汤,但🆓🏆是🏂事实证明猪肉汤更鲜⛹美。”
羽父严肃地指了指身旁的🍗☺一大锅汤水,砸吧砸吧嘴,伸出五个手指道:
“一般来讲,五个小时到十个小时之间🈢就足够入味了,不过熬得越久🄡应该就越有味道。”
林浩羽微🀫⛚微点头,有些诧异地多看了几眼这高汤,似乎……也没有什么不同的?
“那叔叔,除了高汤之外,天羽面到底是特殊在什么地💋🐑方🛡?”🍛
林浩羽略有诧异地皱眉询问道。
高汤自然是面的精😮髓所在,🜖🂋不过要光是如此的话,还称不🛡上是“天羽面”吧!
羽父一挑眉头,哈哈地豪放不已地🁤🇳大笑了起来,欣慰地拍着🐓林浩羽的肩🝦膀,道:
“那是当然!”
拉着林浩羽走过熬制高汤的区域,来到了下一个😡环节🂧——🛡面。
羽🔟🁺父嘿嘿傻笑一阵,洗了洗手👳🌹🄁,从面板上随意揉下一🂧团醒面之中的面团,笑道:
“刚刚的高汤,里面所有的配料都是不会☟🀧⚯出现在面里的,最终加在面里的高汤可并🏂不是这猪骨汤随便煲出来🅱的。”
“看小蝶的📛样子还是蛮喜欢这小家伙的,而且现如今又学会了咱羽家天羽面的传承”
不如,就这么办!
羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。
厨房,🍌🆪💛羽父📛展示出制作天羽面所需要的材料和工具。
“哒哒哒。”
羽父微笑着左手一手拿🐒⚹起菜刀,右手将一块萝卜抛起,正正好好落在🄡砧板正中央,眼睛眨也不眨便是三刀。
没等林浩羽📛反应过来,萝卜便已经变成了数块,立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里,又以同样绚丽的刀工切了一大🕵🍽块猪肋骨,葱姜蒜葱,加上调料便开始⛴🞫🗅盖上锅盖焖。
“这一道工序是熬制高汤,虽然我爸发明的时候没钱买猪肉,用的是狗肉汤,但🆓🏆是🏂事实证明猪肉汤更鲜⛹美。”
羽父严肃地指了指身旁的🍗☺一大锅汤水,砸吧砸吧嘴,伸出五个手指道:
“一般来讲,五个小时到十个小时之间🈢就足够入味了,不过熬得越久🄡应该就越有味道。”
林浩羽微🀫⛚微点头,有些诧异地多看了几眼这高汤,似乎……也没有什么不同的?
“那叔叔,除了高汤之外,天羽面到底是特殊在什么地💋🐑方🛡?”🍛
林浩羽略有诧异地皱眉询问道。
高汤自然是面的精😮髓所在,🜖🂋不过要光是如此的话,还称不🛡上是“天羽面”吧!
羽父一挑眉头,哈哈地豪放不已地🁤🇳大笑了起来,欣慰地拍着🐓林浩羽的肩🝦膀,道:
“那是当然!”
拉着林浩羽走过熬制高汤的区域,来到了下一个😡环节🂧——🛡面。
羽🔟🁺父嘿嘿傻笑一阵,洗了洗手👳🌹🄁,从面板上随意揉下一🂧团醒面之中的面团,笑道:
“刚刚的高汤,里面所有的配料都是不会☟🀧⚯出现在面里的,最终加在面里的高汤可并🏂不是这猪骨汤随便煲出来🅱的。”