第 30 章 爆炒田螺！！(3/4)
将剩下的几个菜快速炒好，蒜香蒸排骨和剁椒鱼头、豆豉蒸鱼头也全部熟了，全部一份又一份由徐予绍端出去。
原本不算拥挤的大厅，这会儿陆陆续续坐满了人。
对比一下对面一直生意兴隆的酒楼，有了那么一丝旗鼓相当的意味。
姜虞倚靠在厨房门口，看着众人埋头进食，只有筷子不停地在嘴边和菜盘子之间来回，低头不语的样子，突然让姜虞想到了那一句：食不言，寝不语。
观看了一会儿，姜虞又折回了厨房。
将浸泡了一个时辰的田螺，拿着小刷子，一个一个仔细的清洗，适中的田螺就用剪子把尾巴一个一个剪掉，较大的田螺被姜虞用石头拍碎，只取了里面指甲盖大的螺肉。
最后，姜虞想也没想在系统那里兑换了一份做嗦螺必不可少的---紫苏叶。
新鲜的紫苏叶，香味比晒干的紫苏叶香味要足，所以当系统给出两个选择的时候，姜虞想也没想花了5.5的美食值，兑换了一份新鲜的紫苏叶。
但这次的兑换，姜虞一点都不觉得心疼，因为紫苏可以去除田螺的泥腥味，是做嗦螺必不可少的灵魂伴侣。
而且，这也是要做给自己和陈凤旋她们吃的。
田螺配紫苏，嗦上一口，又香又辣，绝对好吃满足到灵魂出窍。
要是能在配上一罐啤酒，那就更不用说了，绝对的双重满足哇！
光是想想都忍不住直流口水，姜虞擦了一下嘴边不存在的口水，快速的将生姜切片，大蒜随意用菜刀拍破，将皮剥掉，切成碎末，干辣椒切段备用。
随即，热锅烧油将姜蒜干辣椒等配料下锅炒香，再倒入田螺翻炒几分钟，随后加入大香、耗油、酱油、料酒和白糖，先翻炒几下，再加入适量清水，最后盖上盖子闷上十分钟。
闷的期间，姜虞将桶里的小鱼除去内脏，清洗一遍处理干净，直到系统提示十分钟到了，姜虞才掀开盖子，瞬间辣味就冲了上来。
再次翻炒几下，姜虞用筷子夹起一个，放到嘴边吹了吹，然后嗦了一口，瞬间汤汁刺激着舌尖，又辣又香。
田螺更是肉质丰腴细腻，味道鲜美爽口，浑然已经入味，最后往锅里倒入紫苏，加入麻油和淀粉勾芡收汁即可装盘出锅。
姜虞忍不住又嗦了一个，加了麻油和紫苏的田螺，汤汁浓郁简直比刚才的更上一层楼。
简直太香了！
又麻又辣又香！
原本不算拥挤的大厅，这会儿陆陆续续坐满了人。
对比一下对面一直生意兴隆的酒楼，有了那么一丝旗鼓相当的意味。
姜虞倚靠在厨房门口，看着众人埋头进食，只有筷子不停地在嘴边和菜盘子之间来回，低头不语的样子，突然让姜虞想到了那一句：食不言，寝不语。
观看了一会儿，姜虞又折回了厨房。
将浸泡了一个时辰的田螺，拿着小刷子，一个一个仔细的清洗，适中的田螺就用剪子把尾巴一个一个剪掉，较大的田螺被姜虞用石头拍碎，只取了里面指甲盖大的螺肉。
最后，姜虞想也没想在系统那里兑换了一份做嗦螺必不可少的---紫苏叶。
新鲜的紫苏叶，香味比晒干的紫苏叶香味要足，所以当系统给出两个选择的时候，姜虞想也没想花了5.5的美食值，兑换了一份新鲜的紫苏叶。
但这次的兑换，姜虞一点都不觉得心疼，因为紫苏可以去除田螺的泥腥味，是做嗦螺必不可少的灵魂伴侣。
而且，这也是要做给自己和陈凤旋她们吃的。
田螺配紫苏，嗦上一口，又香又辣，绝对好吃满足到灵魂出窍。
要是能在配上一罐啤酒，那就更不用说了，绝对的双重满足哇！
光是想想都忍不住直流口水，姜虞擦了一下嘴边不存在的口水，快速的将生姜切片，大蒜随意用菜刀拍破，将皮剥掉，切成碎末，干辣椒切段备用。
随即，热锅烧油将姜蒜干辣椒等配料下锅炒香，再倒入田螺翻炒几分钟，随后加入大香、耗油、酱油、料酒和白糖，先翻炒几下，再加入适量清水，最后盖上盖子闷上十分钟。
闷的期间，姜虞将桶里的小鱼除去内脏，清洗一遍处理干净，直到系统提示十分钟到了，姜虞才掀开盖子，瞬间辣味就冲了上来。
再次翻炒几下，姜虞用筷子夹起一个，放到嘴边吹了吹，然后嗦了一口，瞬间汤汁刺激着舌尖，又辣又香。
田螺更是肉质丰腴细腻，味道鲜美爽口，浑然已经入味，最后往锅里倒入紫苏，加入麻油和淀粉勾芡收汁即可装盘出锅。
姜虞忍不住又嗦了一个，加了麻油和紫苏的田螺，汤汁浓郁简直比刚才的更上一层楼。
简直太香了！
又麻又辣又香！