第 29 章 酸菜鱼，斯哈斯哈！(2/4)
姜虞忍不住说了句：“上仔细些。”
“知道了，阿虞姐。”俊哥儿乖巧应道。
仔细瞧了那少年一眼，洗干净之后还是挺白净的，浓眉大眼，一看就是和俊哥儿一样有点憨憨又懂事的那一挂。
那少年似是被她那么直勾勾的眼神，看的有些不好意思的低下了头。
哟，还是个容易害羞的。
姜虞低笑一声，转身再次进了厨房。
换个衣裳的功夫，锅里的水已经烧热了，姜虞舀出一勺，倒入放着脏碗的木盆里，加入一些冷水，拿上洗碗的帛巾开始洗碗。
热水快速褪去了油渍，洗起来也算是快的，不一会儿，碗洗干净了，姜虞就没管了。
还要用清水再清洗过滤一遍的活，就等俊哥儿一会给少年上完药后来做。
环顾了一下厨房，柱子叔今日给送了一些新鲜却剥好了的翠绿绿豆，可以加点糯米用来煮个绿豆粥。
角落里的水桶里，还装有三四条看起来几斤重的大活草鱼，案板上放着新鲜的大猪排骨，大概有个六七斤的样子，地上隔着一小段距离，放着几种不同的时蔬，有莴苣、胡萝卜、土豆等等。
姜虞想了想，开始动手杀鱼，快速从桶里把鱼抓住，然后菜刀落下往鱼头上一敲，原本还活蹦乱跳挣扎的草鱼，就剩尾巴一翘一翘了。
鱼肉可以片下来做酸菜鱼，鱼骨可以用来做香煎鱼排，鱼头可以分成八份，做成小份的剁椒鱼头，而鱼蛋、鱼泡、鱼肠量比较少，可以四条鱼的内脏放在一起煮个汤。
这样就有了四个菜。
排骨可以用来做蒜香蒸排骨，而猪排骨的顶部有些没有剔除的精瘦肉，可以剔下来炒菜，这样两道或三道就又有了。
再加一个水蒸蛋、韭菜炒蛋、腊肉炒莴苣、酸辣土豆丝、胡萝卜炒肉和京酱肉丝，七七八八差不多也就够了。
半个时辰后，姜虞一个人已将所有备菜准备好了。
先将水蒸蛋，还有早就腌制好的蒜香排骨和剁椒鱼头一同放入蒸笼里，除了水蒸蛋，另外两种菜一半口味是放了番椒，一半则是不辣的。
而土灶前，烧火的人早就由陈凤旋换成了俊哥儿了。
铁锅已经热的冒烟，姜虞舀了一大勺猪油，猪油触碰锅底快速化开，隔了大概几秒钟，姜虞将切好的酸菜鱼配料倒入热油中，开始不断翻炒煸香。
“知道了，阿虞姐。”俊哥儿乖巧应道。
仔细瞧了那少年一眼，洗干净之后还是挺白净的，浓眉大眼，一看就是和俊哥儿一样有点憨憨又懂事的那一挂。
那少年似是被她那么直勾勾的眼神，看的有些不好意思的低下了头。
哟，还是个容易害羞的。
姜虞低笑一声，转身再次进了厨房。
换个衣裳的功夫，锅里的水已经烧热了，姜虞舀出一勺，倒入放着脏碗的木盆里，加入一些冷水，拿上洗碗的帛巾开始洗碗。
热水快速褪去了油渍，洗起来也算是快的，不一会儿，碗洗干净了，姜虞就没管了。
还要用清水再清洗过滤一遍的活，就等俊哥儿一会给少年上完药后来做。
环顾了一下厨房，柱子叔今日给送了一些新鲜却剥好了的翠绿绿豆，可以加点糯米用来煮个绿豆粥。
角落里的水桶里，还装有三四条看起来几斤重的大活草鱼，案板上放着新鲜的大猪排骨，大概有个六七斤的样子，地上隔着一小段距离，放着几种不同的时蔬，有莴苣、胡萝卜、土豆等等。
姜虞想了想，开始动手杀鱼，快速从桶里把鱼抓住，然后菜刀落下往鱼头上一敲，原本还活蹦乱跳挣扎的草鱼，就剩尾巴一翘一翘了。
鱼肉可以片下来做酸菜鱼，鱼骨可以用来做香煎鱼排，鱼头可以分成八份，做成小份的剁椒鱼头，而鱼蛋、鱼泡、鱼肠量比较少，可以四条鱼的内脏放在一起煮个汤。
这样就有了四个菜。
排骨可以用来做蒜香蒸排骨，而猪排骨的顶部有些没有剔除的精瘦肉，可以剔下来炒菜，这样两道或三道就又有了。
再加一个水蒸蛋、韭菜炒蛋、腊肉炒莴苣、酸辣土豆丝、胡萝卜炒肉和京酱肉丝，七七八八差不多也就够了。
半个时辰后，姜虞一个人已将所有备菜准备好了。
先将水蒸蛋，还有早就腌制好的蒜香排骨和剁椒鱼头一同放入蒸笼里，除了水蒸蛋，另外两种菜一半口味是放了番椒，一半则是不辣的。
而土灶前，烧火的人早就由陈凤旋换成了俊哥儿了。
铁锅已经热的冒烟，姜虞舀了一大勺猪油，猪油触碰锅底快速化开，隔了大概几秒钟，姜虞将切好的酸菜鱼配料倒入热油中，开始不断翻炒煸香。