3.羊蝎子(1/4)
“咕咕——”
玲珑一踏出前厅，肚子便唱起空城计来。她想了想，丢下许斌，自个去了厨房。
今日，厨房里应当有那个。
玲珑心情甚好，脚步轻快地推门而入。灶台上搁着一只大瓷罐，揭开一看，果然，里头盘着好长一条新鲜羊脊骨。
她不禁有些感慨。当年为了满足阿弟吃羊肉的要求，她一大早便去东市求购羊肉。可国朝以羊为贵，达官贵人方才吃得起此物，她一介孤女，哪里拿得出那么多银钱。
想到阿弟还在家中巴巴等着，玲珑走也不是，不走也不是。她含着忧愁，在屠夫摊子前来来回回，盘旋了一趟又一趟。
那满脸横肉的屠夫长相凶残，心肠却很软。他也不驱赶摊子前碍眼的小娘子，反而问清原由，扭头把一条血肉模糊的羊脊骨送给她，道是回去尝个味也好。
羊脊骨肉少骨多，食之无味，弃之可惜，向来便被各位嗜羊的老饕嫌弃。玲珑千恩万谢地带回了它，却不知怎么烹煮才好，只能暂时搁在厨下。
不过，玲珑嘴角浮起一道兴致盎然的笑容，从前她不知，如今她却恰好晓得一种绝妙的做法。那还是她前世进京后听人家说的，一位犯了事的官老爷想吃羊肉，又不敢奢侈，便自家发明了羊脊骨的做法，道是嚼来有如虾蟹，鲜美异常。
那时她已然眼瞎，虽想一试，却是不能。后来许斌金榜题名，有了娇奴豪宅后，她去厨房提了一嘴。管事婆婆阴阳怪气地刺了她几句，转头就告诉了许斌。玲珑被他好一番斥责，从此不敢再多说一句，生怕丢了他的脸。
看着罐子里的羊脊骨，玲珑思绪飞转。俄而，她洒然一笑，将往事统统挥散。如今她是只管自己心意，再顾不上那小兔崽子了。
她翻出炊饼，先烧水焖上。随后挽袖子，取井水，略略清洗血水。细细将脊骨沿隙切断，再用姜片，米酒浸泡稍许时间。
趁此时，玲珑点起炉子，搁上陶罐。待水冒出气泡，她再小心翼翼地将骨块放入。肉少，被煮散了反倒不美，因此玲珑没等多久便一一捞出。
将陶罐放在一边，玲珑在炉子上搁上炭火和烤架。家中无蜂蜜，她便自己调了一些糖浆。沥干脊骨块后，她用小刷子前前后后刷上糖浆，然后才把骨块们放到烤架上。
不一会儿，肉香便扑鼻而来。玲珑等到骨肉微焦，又撒了几粒盐，这便夹起骨块，息了炉火。
五脏庙吵得更凶了，她迫不及待地取起一块，略略吹了几下，放入口中。
嗯！
肉虽不多，滋味却美。玲珑放下筷子，干脆净手后抓着吃。
羊肉被除去腥味，吃起来只有一股异香。骨肉酥嫩，略略带些咸味。牙舌在四处搜寻，一番努力后才嚼到的肉更是平添几分好滋味。玲珑吃干净肉后，又吮了嫩雪似的脊髓，只觉心满意足。
第一次做，比自己想得好吃。玲珑眼波流转，忽的像是想起了什么，动手把剩下的羊脊骨装到罐子里封好，用篮子装了。
玲珑一踏出前厅，肚子便唱起空城计来。她想了想，丢下许斌，自个去了厨房。
今日，厨房里应当有那个。
玲珑心情甚好，脚步轻快地推门而入。灶台上搁着一只大瓷罐，揭开一看，果然，里头盘着好长一条新鲜羊脊骨。
她不禁有些感慨。当年为了满足阿弟吃羊肉的要求，她一大早便去东市求购羊肉。可国朝以羊为贵，达官贵人方才吃得起此物，她一介孤女，哪里拿得出那么多银钱。
想到阿弟还在家中巴巴等着，玲珑走也不是，不走也不是。她含着忧愁，在屠夫摊子前来来回回，盘旋了一趟又一趟。
那满脸横肉的屠夫长相凶残，心肠却很软。他也不驱赶摊子前碍眼的小娘子，反而问清原由，扭头把一条血肉模糊的羊脊骨送给她，道是回去尝个味也好。
羊脊骨肉少骨多，食之无味，弃之可惜，向来便被各位嗜羊的老饕嫌弃。玲珑千恩万谢地带回了它，却不知怎么烹煮才好，只能暂时搁在厨下。
不过，玲珑嘴角浮起一道兴致盎然的笑容，从前她不知，如今她却恰好晓得一种绝妙的做法。那还是她前世进京后听人家说的，一位犯了事的官老爷想吃羊肉，又不敢奢侈，便自家发明了羊脊骨的做法，道是嚼来有如虾蟹，鲜美异常。
那时她已然眼瞎，虽想一试，却是不能。后来许斌金榜题名，有了娇奴豪宅后，她去厨房提了一嘴。管事婆婆阴阳怪气地刺了她几句，转头就告诉了许斌。玲珑被他好一番斥责，从此不敢再多说一句，生怕丢了他的脸。
看着罐子里的羊脊骨，玲珑思绪飞转。俄而，她洒然一笑，将往事统统挥散。如今她是只管自己心意，再顾不上那小兔崽子了。
她翻出炊饼，先烧水焖上。随后挽袖子，取井水，略略清洗血水。细细将脊骨沿隙切断，再用姜片，米酒浸泡稍许时间。
趁此时，玲珑点起炉子，搁上陶罐。待水冒出气泡，她再小心翼翼地将骨块放入。肉少，被煮散了反倒不美，因此玲珑没等多久便一一捞出。
将陶罐放在一边，玲珑在炉子上搁上炭火和烤架。家中无蜂蜜，她便自己调了一些糖浆。沥干脊骨块后，她用小刷子前前后后刷上糖浆，然后才把骨块们放到烤架上。
不一会儿，肉香便扑鼻而来。玲珑等到骨肉微焦，又撒了几粒盐，这便夹起骨块，息了炉火。
五脏庙吵得更凶了，她迫不及待地取起一块，略略吹了几下，放入口中。
嗯！
肉虽不多，滋味却美。玲珑放下筷子，干脆净手后抓着吃。
羊肉被除去腥味，吃起来只有一股异香。骨肉酥嫩，略略带些咸味。牙舌在四处搜寻，一番努力后才嚼到的肉更是平添几分好滋味。玲珑吃干净肉后，又吮了嫩雪似的脊髓，只觉心满意足。
第一次做，比自己想得好吃。玲珑眼波流转，忽的像是想起了什么，动手把剩下的羊脊骨装到罐子里封好，用篮子装了。